Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах

1 оценка

Купили 2 человека

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую сред

Переплёт
Мягкий
Кол-во стр.
228
Вес
340 г
Год издания
2020

Отзывы

Описание и характеристики

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.
Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.

Переплёт
Мягкий
Кол-во стр.
228
Вес
340 г
Год издания
2020
Издательство
Точка
Переводчик
Ахметов Камилл
Размеры в см
1.3x14.5x21.5
ID товара
2789203
ISBN
978-5-6043749-1-7, 978-5-6043749-7-9

Книга «Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.