Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара. Мы научим, как заготовить впрок ягоды и фрукты, как правильно высушить грибы или баклажаны, даже помидоры. А кто откажется от сушеного перца или укропа? Или можно заморозить - морозить можно практически все, был бы только морозильник! И зимой вас порадует яичница с размороженными помидорами, компот из свежей малинки, борщ с пахучим болгарским перцем, а также мороженая стручковая фасоль, горох, цветная капуста, морковь и даже картофель
- -17%
Домашние заготовки без соли и сахара
Купили 68 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 222
- Вес 280 г
- Год издания 2023
- Издательство Феникс
- Серия Вкусные штучки
- Автор Татьяна Викторовна Плотникова
- Размер 1.2x13x20.5
- ID товара 2988684
- ISBN 978-5-222-40327-3
- Возрастное ограничение 0+
Отзывы
После того как приобрела книгу того же автора "консервирование для вечно занятых", увидела эту. Данная книга - просто находка для тех, кто любит консервированные продукты, но например болеет диабетом (в наше семье как раз такие есть), либо просто следит за фигурой и не хочет переедать сахара.
Плюсы
В книге есть много лайфхаков, которые помогают добиться замечательного вкуса консервации , не прибегая при этом к использованию сахара или соли
мысль закрывать банки без привычных соли и сахара сначала пугала, но эта книга показала что можно сохранить летние ягоды, фрукты, грибочки и даже баклажаны натуральными, автор подробно объясняет как сушить, как замораживать и даже как делать компоты из морозилки, столько идей, что думаешь почему раньше так не делал, особенно понравились рецепты блюд с этими заготовками, когда зимой достаешь персики и чувствуешь запах лета, текст простой но вдохновляющий, теперь заготовки кажутся не рутиной, а приключением, даже без сахара вкусно