Екатерина Одинцова, известная телеведущая, химик и журналист по образованию. Награждена медалью «За полезное» общественного комитета при Совете Федерации РФ за вклад в пропаганду здорового образа жизни. Является членом Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. .Книга создана по материалам передачи о здоровом питании «Для пользы тела», которая выходит на телеканале «Домашний». .Автор рассказывает о своем 20-летнем опыте борьбы с лишним весом, а также дает оценку каждой диете и процедуре и с точки зрения эффективности, и с точки зрения влияния на здоровье. Например, от «кремлевской» диеты могут образоваться камни в почках, полный отказ от жиров может привести к ломкости волос и сухос