«Мы открыли Винную школу в 2000 году, но не всем удается найти время для посещения занятий, да и за пределами Лондона много любителей вина. Поэтому мы решили выпустить книгу, которая привела бы Школу в дома всех желающих…
Все мы хорошие дегустаторы: осознание этого невероятно вдохновляет и захватывает… Вы научитесь доверять ощущениям и выстраивать систему, позволяющую определить, какие стили напитков вам по душе и что служит тому причиной, а еще понять, какие вина смогут доставить вам настоящее удовольствие.
В основе книги лежит дегустационный курс, построенный на ключевых сортах винограда, из которых получают любимые во всем мире напитки, как простые, на каждый день, так и восхитите
Все мы хорошие дегустаторы: осознание этого невероятно вдохновляет и захватывает… Вы научитесь доверять ощущениям и выстраивать систему, позволяющую определить, какие стили напитков вам по душе и что служит тому причиной, а еще понять, какие вина смогут доставить вам настоящее удовольствие.
В основе книги лежит дегустационный курс, построенный на ключевых сортах винограда, из которых получают любимые во всем мире напитки, как простые, на каждый день, так и восхитите
Дегустация как метод познания. Винный курс с лирическими отступлениями
Купили 13 человек
Описание и характеристики
Все мы хорошие дегустаторы: осознание этого невероятно вдохновляет и захватывает… Вы научитесь доверять ощущениям и выстраивать систему, позволяющую определить, какие стили напитков вам по душе и что служит тому причиной, а еще понять, какие вина смогут доставить вам настоящее удовольствие.
В основе книги лежит дегустационный курс, построенный на ключевых сортах винограда, из которых получают любимые во всем мире напитки, как простые, на каждый день, так и восхитительные – для особых случаев. Мы объясним вам методы анализа, чтобы вы могли запомнить впечатления, которые вызвали ароматы и вкусы вина.
Независимо от того, обнаружили вы эту страсть лишь недавно или у вас просто никогда не было времени объединить все ранее полученные знания, мы сможем доказать вам, что каждому по силам стать хорошим дегустатором». (Ребекка Ламонт)
5 причин купить эту книгу:
- 1. Перед вами увлекательная книга, которая даст возможность примерить на себя профессию сомелье и полноценно заменит 6 недель в английской Винной школе.
- 2. Автор поделится советами, которых нет в свободном доступе, – в частности читатели научатся выбирать качественное вино и те продукты, которые идеально его дополнят.
- 3. Шикарное оформление с многочисленными иллюстрациями заставит не только с удовольствием читать текст, но и часами разглядывать страницы.
- 4. В каждой главе есть удобное разделение на страницы с исторической справкой, дискуссиями и практическими упражнениями, которые помогут закрепить теорию.
- 5. Книга отлично подойдет в качестве оригинального подарка: если вы уже которую неделю ломаете голову, а праздник все ближе, она сможет решить вашу проблему и порадовать именинника.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 224
- Вес, г 809
- Размер 2x25x21
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Возрастные ограничения 18+
- Год издания 2020
- ISBN 978-5-389-15207-6
- Тираж 3000
- ID товара 2798552
Отзывы
отзыв на прекрасную книгу!
Невероятной полезности книга! От рисунков с правильной дегустацией, до вопросов по пройденному материалу. Просто винная школа на дому! Подача материала великолепная. Есть советы по сочетанию еды и вина, что безусловно полезно и нечасто можно найти в книгах по вину, а тут очень конкретные советы. География, история, эстетика вина, никакой воды, только интересный рассказ практикум?
дегустация
Просто шикарнейшая книга. Оформление, содержание, качество печати - все на высшем уровне.
Разбита на 6 уроков (соответствующих 6 неделям обучения в этой винной школе в Англии). Интересно, так же, что она разделена на три типа страниц - практические упражнения, страницы со справкой и третий тип с дискуссиями. Действительно каждый для себя найдет что то новое и интересное.
Разбита на 6 уроков (соответствующих 6 неделям обучения в этой винной школе в Англии). Интересно, так же, что она разделена на три типа страниц - практические упражнения, страницы со справкой и третий тип с дискуссиями. Действительно каждый для себя найдет что то новое и интересное.