Секрет французской кухни не в экзотичности и дороговизне продуктов и не в хитроумных способаз приготовления, а в умении самый простенький салатик подать как произведение искусства, чтобы он доставлял не только приятные вкусовые ощущения, но и эстетическое наслаждение.