Представлен теоретический материал по планированию, моделированию, организации и проведению научного эксперимента, описаны методы обработки результатов исследования с внедрением и регистрацией своей интеллектуальной собственности. Для бакалавров 3-го курса, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология хранения и переработка сельскохозяйственной продукции», магистров 1-го и 2-го курса, обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».
- -17%
Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 108
- Вес 242 г
- Год издания 2025
- Издательство Инфра-Инженерия
- Автор Алла Владимировна Новикова, Татьяна Анатольевна Толмачева, Александр Николаевич Мартеха
- Размер 1x15.4x21.5
- ID товара 3087114
- ISBN 978-5-9729-2448-6