Описание и характеристики

Уникальное колесо ароматов Маля-Вентье. Настольный путеводитель.
Сирил Маль - представитель Scotch Malt Whisky Society (Общество шотландского солодового виски) во Франции.
Александр Вентье - руководитель подразделения Maison du Whisky ("Дом виски", главный импортер и дистрибьютор во Франции), самый молодой в истории председатель World of Whiskies Awards, которое проходит в Лондоне.
"Сегодня виски на пике популярности и бьет все рекорды в мире крепких спиртных напитков. Иногда виски даже влияет на судьбы людей…
На радости мужчин и женщин и их взаимоотношения он точно влияет. Кто-то получает удовольствие, когда пьет виски, а кого-то приводит в восторг его послевкусие. В основе дегустации экспертов, которые знают о виски все, лежит понимание исключительного разнообразия этого напитка.
Дегустация виски стала культовой еще в 60-е гг. ХХ в. С тех пор специалисты продолжают свои исследования и обнаруживают все новые и новые ароматы этого богатого разными нотами и сложного напитка. В своей книге мы представили новый взгляд на исследование мира виски, а главными ее героями сделали ароматы. Путеводителем по этому миру вам послужит наше Колесо ароматов. Именно оно дает ключ к пониманию всех открытий в этой области. Мы сделали графический акцент на доминантные ароматы каждого из 1000 отобранных виски, и это позволило нам в доступной и интересной форме рассказать об особенностях каждого из них и наметить основные вкусовые линии. Чтобы помочь вам сравнить или отличить виски друг от друга, мы приводим таблицу, в которой показано, какое из вкусовых семейств преобладает в их аромате, вкусе и послевкусии.
Данный подход реализован и в разделе книги, который касается истории вопроса производства виски, и, конечно, в главах о техниках дегустации и сочетания виски с разными блюдами. Также мы говорим о странах, где создается этот благородный напиток, терруаре - совокупности почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности, определяющей сортовые характеристики сельскохозяйственной продукции, в данном случае - виски, и обо всем другом, что необходимо для рождения этого напитка. И безусловно, мы рассказали о тех, кто стоит за всем этим.
Для нас книга стала шансом передать свои знания, ключи и шифры, с помощью которых вы сможете войти в этот мир, наполненный страстями, - мир виски."
Маль, Вентье

Тип обложки Твёрдый переплёт
Количество страниц 416
Вес, г 1146
Размер 3.2x19x23
Издательство КоЛибри
Серия Высокая кухня
Возрастные ограничения 18+
Год издания 2017
ISBN 978-5-389-11514-9
Тираж 5028
ID товара 2578672

Отзывы

Игорь02.01.2023

Лучшее, для любителей благородного напитка

Максимально доступная возможность стать знатоком. Все что нужно в лучшем формате.

Плюсы

Энциклопедичность

Минусы

Купил уже 3 и все подарил))

Сал Парадайз31.05.2022

Путеводитель в мире виски

Отличное пособие для тех, кто уже немного разбирается в специфике данного напитка и планирует расширять свои знания и умения. Прежде всего радует "карта" представленных для сравнения сортов - действительно, подборка для настоящих гурманов!.. Единственное, удручает, что 80% рассмотренных авторами образцов для отечественных ценителей виски пока еще остаются недостижимой мечтой, поскольку ассортимент большинства российских алкомаркетов (особенно - провинциальных) далеко не дотягивает до уровня подобных работ. Так что, полноценно воспользоваться путеводителем на практике, к сожалению, для нас проблематично, что отнюдь не принижает его ценность.

Энциклопедичность.

Отсутствуют.

Чистый виски. Настольный путеводитель

Описание и характеристики