Книга Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочно-кишечных заболеваний (Юрий Константинов)
«Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях» — это книга о применении топинамбура в лечебно-профилактическом питании и о его месте в домашнем рационе при нарушениях обмена веществ и заболеваниях пищеварительной системы. Юрий Константинов собрал сведения о составе растения, его пищевой ценности и способах использования в повседневной жизни. Издание подойдёт тем, кто хочет разобраться, чем интересен топинамбур, как его употребляют и в каких случаях включают в рацион. В центре внимания — топинамбур, который также известен как земляная груша и иерусалимский артишок. Автор рассказывает, какие вещества входят в состав растения: инулин, пе
  • -18%

Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочно-кишечных заболеваний

4.5 (2 оценки)
Купили 82 человека

Описание и характеристики

«Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях» — это книга о применении топинамбура в лечебно-профилактическом питании и о его месте в домашнем рационе при нарушениях обмена веществ и заболеваниях пищеварительной системы. Юрий Константинов собрал сведения о составе растения, его пищевой ценности и способах использования в повседневной жизни. Издание подойдёт тем, кто хочет разобраться, чем интересен топинамбур, как его употребляют и в каких случаях включают в рацион. В центре внимания — топинамбур, который также известен как земляная груша и иерусалимский артишок. Автор рассказывает, какие вещества входят в состав растения: инулин, пектин, витамины, минералы, аминокислоты. Отдельное место занимает влияние этих компонентов на обмен веществ, уровень сахара и холестерина, кроветворение и работу желудочно-кишечного тракта.
Книга относится к популярной литературе на стыке диетологии, эндокринологии и гастроэнтерологии. В ней рассматривается использование топинамбура при сахарном диабете, ожирении, анемии, нарушениях пищеварения, а также при мочекаменной болезни, подагре и атеросклерозе. Автор пишет не только о клубнях, но и о других частях растения: листьях и цветках.

Ключевые идеи и исследования

Главная идея издания — ценность топинамбура связана не с одной отдельной особенностью, а с сочетанием состава и способов употребления. Автор описывает противодиабетические, желчегонные, противовоспалительные и гепатопротекторные свойства растения, а также объясняет, почему его включают в диетическое питание. Отдельный акцент сделан на регулярном употреблении продукта в составе повседневного рациона. Речь идёт не только о лечебном, но и о профилактическом подходе. В книге собраны сведения о том, как разные части растения используют в питании и при каких состояниях их рассматривают чаще всего.

Практическая часть

Издание полезно своей прикладной стороной. Автор приводит варианты использования топинамбура в кулинарии: его едят сырым, варят, жарят, тушат, добавляют в салаты и напитки. Это делает книгу не только справочной, но и бытовой: она показывает, как включить продукт в рацион без сложных схем и редких ингредиентов. Такой формат особенно удобен тем, кто интересуется диетическим питанием и хочет увидеть не только описание свойств растения, но и понятные способы его применения в домашних условиях.

Кому будет полезно

Книга адресована широкому кругу читателей, которым интересны лечебное питание, свойства овощей и поддержка рациона при сахарном диабете, ожирении, анемии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Она может пригодиться и тем, кто выращивает топинамбур и хочет использовать его не только в кулинарии, но и более осознанно. Издание отвечает на основные читательские вопросы: о чём эта книга, кому она подойдёт, чем может быть полезна и как применять изложенные рекомендации в повседневном питании.

Отзывы

4.5
2 оценки
0
0
0
1
1
Наталья02.07.2026
хорошая книга, узнала полезную информацию о топинамбуре, его нужно употреблять, очень полезен, поэтому нужно все знать о нем , в книге эта тема очень хорошо раскрывается , спасибо автору, побольше таких книг надо издавать, нужных для нашего здоровья, рекомендую , разводите топинамбур, кушаете его и не болейте, меньше к врачам будем ходить , всем здоровья!
Плюсы
удобный формат книги , небольшая, можно с собой брать в сумочке
Минусы
минусов нет
Читатель24.06.2023
Целебные свойства топинамбура
Небольшая книжечка, но достаточно информативная описывающая растение топинамбур. Из книги узнала и множества других названий данного растения. Также была удивлена широким применением топинамбура не только в медицинских целях, но в других сферах. Конечно применять данное растение в качестве лечебного можно, но главное не привышать норму потребления, чтобы избежать отрицательных последствий. Рекомендую и другим почитать!
Плюсы
-
Минусы
-
Книга «Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочно-кишечных заболеваний» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Юрий Константинов «Целебные свойства топинамбура. При сахарном диабете, ожирении, анемии, желудочно-кишечных заболеваний» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.