Данное издание является практическим пособием по бухгалтерскому учету на предприятиях общественного питания. .Наряду с общими для всех организаций объектами учета в книге особое внимание уделено операциям, характерным для предприятий общественного питания. Подробно рассмотрены учет товарных запасов, реализации, документальное оформление операций. Издание снабжено образцами заполнения используемых документов, а также в книге приведено множество примеров бухгалтерских проводок. Наиболее сложные моменты проиллюстрированы цифровыми примерами, что облегчает их понимание. .Кроме того, пособие освещает вопросы налогообложения и отчетности предприятий общественного питания. .Материал особым образом