В книге в удобной для восприятия форме описаны общие принципы бухгалтерского учета и особенности налогообложения на предприятиях общественного питания, а также изложены правила лицензирования, сертификации и оказания услуг общественного питания, санитарно-гигиенические требования к его продукции. В издание включены порядок проведения инвентаризаций и учета товарных потерь и рекомендации по приему на работу, оплате труда и налогообложению иностранных граждан. Книга поможет применить специальные налоговые режимы и научит, как правильно вести учет, если предприятие общественного питания является объектом обслуживающих производств и хозяйств организации.

Достоинство издания - большое коли