«Брюква — русский хлеб 17 века» — это книга о брюкве, её месте в русской кухне и интересе к простым продуктам как части здорового питания. Анастасия Артёмова обращается к овощу, который редко оказывается в центре внимания, и показывает, что за его внешней непритязательностью стоит большая бытовая и кулинарная история. Издание подойдёт тем, кто ищет понятное чтение о питании, традиционных продуктах и домашней кухне, а также хочет узнать, как использовать привычные овощи в повседневном меню.

О чём книга

В центре внимания — брюква как привычный и доступный овощ, связанный с историей питания и русской гастрономической традицией. Книга собрана вокруг нескольких тем:
  • место брю
  • -18%

Брюква - русский хлеб 17 века (мягк)(Здоровая Нация - Богатая Страна). Артемова А. (Диля)

5.0 (3 оценки)
Купили 28 человек

Описание и характеристики

«Брюква — русский хлеб 17 века» — это книга о брюкве, её месте в русской кухне и интересе к простым продуктам как части здорового питания. Анастасия Артёмова обращается к овощу, который редко оказывается в центре внимания, и показывает, что за его внешней непритязательностью стоит большая бытовая и кулинарная история. Издание подойдёт тем, кто ищет понятное чтение о питании, традиционных продуктах и домашней кухне, а также хочет узнать, как использовать привычные овощи в повседневном меню.

О чём книга

В центре внимания — брюква как привычный и доступный овощ, связанный с историей питания и русской гастрономической традицией. Книга собрана вокруг нескольких тем:
  • место брюквы в рационе
  • её восприятие в повседневной кухне
  • способы использования в еде
Дополнительно включены рецепты блюд из брюквы, а также раздел с декоративным оформлением праздничного стола — с «цветами» из брюквы. Такое сочетание делает книгу не только познавательной, но и практичной.

Ключевые идеи и исследования

Одна из главных идей книги — внимательнее посмотреть на простые продукты, которые кажутся слишком привычными, чтобы говорить о них подробно. Брюква представлена здесь не как экзотика, а как часть русской кулинарной культуры и повседневного питания. Отдельное внимание уделено её роли в диетическом рационе. Также собран широкий круг сведений об этом овоще, включая разговор о полезных свойствах и кулинарных возможностях.

Практическая часть

Практическая сторона издания связана прежде всего с рецептами. Читатель найдёт варианты блюд и идеи для домашнего использования брюквы в повседневной кухне. Ещё один прикладной раздел посвящён украшению праздничного стола:
  • как делать декоративные «цветы» из брюквы
За счёт этого книгу можно использовать не только для чтения, но и как источник кулинарных и оформительских идей.

Кому будет полезно

Издание может заинтересовать тех, кто собирает книги о русской кухне, традиционных продуктах и истории питания. Оно также подойдёт читателям, которым близка тема здорового рациона и хочется разнообразить домашнее меню простыми овощами. Книга привлекает узким и ясным фокусом: она полностью посвящена одному продукту, его кулинарному значению и возможностям использования в быту.

Отзывы

5.0
3 оценки
0
0
0
0
3
Пользователь скрыл свои данные11.12.2025
Очень классная книга, мне нравится, но задержка доставки очень огорчила, теперь не очень хочется заказывать что-либо по доставке Читай-Города, если конечно сервис доставки будет лучше.
Плюсы
Отличная книга
Минусы
Из минусов только то, что сильно задержали сроки доставки, что очень огорчило, до этого хотелось отправить в подарок некоторому человеку, но из-за смещения сроков доставки не получится( Очень грустно(
Сибирячка16.05.2022
О полезном овоще замолвите слово
Любому огороднику или любителю овощей будет полезно узнать массы информации о пользе брюквы, которую легко вырастить в условиях нашей страны,– в средней полосе или даже на севере.
Плюсы
Небольшая, легкая, но информация исчерпывающая. Доступная цена
Минусы
Брюкву, оказывается, лучше ограничить в рационе людям с повышенной кислотностью в желудке.
Книга «Брюква - русский хлеб 17 века (мягк)(Здоровая Нация - Богатая Страна). Артемова А. (Диля)» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Анастасия Артемова «Брюква - русский хлеб 17 века (мягк)(Здоровая Нация - Богатая Страна). Артемова А. (Диля)» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.