Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Гостиничный сервис". Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля ПМ.01 "Бронирование гостиничных услуг", междисциплинарного курса "Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг" (МДК.01.01), а также может быть использовано при изучении междисциплинарного курса "Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж" (МДК.04.01) по специальности "Гостиничное дело". .В учебном пособии рассмотрены изменения технологий бронирования от возникновения предприятий гостеприимств