В 1977 году у Джо Писктелла обнаружили болезнь сердца и ему предстояла операция по коронарному шунтированию. Ему было 32 года, и врачи сказали, что он, возможно, не доживет до того дня, когда двое его детей окончат школу. Прошло 26 лет с тех пор, как Джо перенес операцию. Эту дату он и его жена, Берни, отпраздновали восхождением на гору. Сегодня Джо говорит: "Я бы не смог подняться на вершину горы, если бы не изменил свой рацион. И я бы не смог изменить его без помощи рецептов, приведенных в этой книге". Джо Писктелл разработал свою собственную диету на каждый день и праздничные события, и теперь он - живое доказательство тому, что хорошая диета и хорошее здоровье идут рука об руку. Вашему в