15 республик, 15 кухонь, в каждой кухне есть свои особенности: хлеб, закуски, супы, основные блюда, мучные, крупяные блюда, соусы, сладости, пряности, напитки, в каждом разделе блюд свое особенное национальное, известное во многих уголках земли...