Основой известной пищевой пирамиды являются злаковые культуры. Полезные злаки - греч-ку, бурый и черный рис, овсянку, пшено, ячмень, перловку, а также цельнозерновой хлеб, мюсли, макароны из муки грубого помола - следует употреблять каждый день, лишь чередуя их. .В этой книге представлены любые каши со всевозможными добавками, пловы, пасты, пудинги, салаты на основе злаковых, выпечка с ними. . .