- Возрастное ограничение 12+
Блюда из мяса на каждый день. Ваш первый кулинарный наставник
Блюда из мяса на каждый день. Ваш первый кулинарный наставник
Купили 19 человек
Хотите готовить мясо так, чтобы оно всегда было сочным, ароматным и мягким? Эта книга научит готовить вкусно и полезно даже тех, кто никогда не держал в руках нож.Если вы хотите готовить мясо профессионально, но не знаете, с чего начать, эта книга станет вашим первым кулинарным наставником без сложных терминов и страшных ингредиентов. Вы узнаете, как выбрать часть туши идеального качества для любого случая, освоите все виды нарезки и секреты маринадов. Вас ждут проверенные временем рецепты: от классических стейков, холодца, бефстроганова и котлет по-киевски до ароматных жарких, жюльенов и люля-кебабов. А подробный разбор ошибок начинающих убережет вас от неудач!Готовьте с удовольствием, эксп
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 266 г
- Издательство
Отзывы
Сначала новые
Хорошая, нужная книга. Я коллекционирую кулинарные книги и часто пополняю свою коллекцию. В этот раз остановила свой выбор на этой книге. Очень люблю мясо в любом виде, как раз для меня. Бывают сложности у меня именно с выбором мяса, вот как раз нашла нужную информацию. В книге интересные рецепты, все подробно расписано, тонкости работы с мясом. Я уверена что с помощью этой книги у меня будет мясо получаться еще вкуснее.
Плюсы
Хорошая книга, интересная подборка рецептов
Минусы
Минусов не обнаружила
Рецепты в действительности по сложности я бы сказала средние, не прям такие легкие, но если все делать строго по рецепту, то получается мясо довольно не плохо. Но так как я уже готовлю давно и имею опыт, мясные блюда легкие в приготовление, но главное мясо не передержать и не высушить. Мне понравилось, что в рецептах все составляющие самые обычные и есть у всех дома. Вкусно, рекомендую.
полезная книга, в которой собрано большое разнообразие способов приготовления блюд из мяса. здесь можно найти не только секреты приготовления блюд, но и советы по подготовке мяса к готовке, что немаловажно для начинающего повара и хозяйки. в книге также делается акцент на то, что лучше не использовать при готовке мясных блюд. рекомендую книгу, поскольку в ней очень много полезной информации.
Описание и характеристики
Если вы хотите готовить мясо профессионально, но не знаете, с чего начать, эта книга станет вашим первым кулинарным наставником без сложных терминов и страшных ингредиентов. Вы узнаете, как выбрать часть туши идеального качества для любого случая, освоите все виды нарезки и секреты маринадов. Вас ждут проверенные временем рецепты: от классических стейков, холодца, бефстроганова и котлет по-киевски до ароматных жарких, жюльенов и люля-кебабов. А подробный разбор ошибок начинающих убережет вас от неудач!
Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и наполняйте свой дом теплом. Ваш кулинарный путь в мир мяса начинается здесь!
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 144
- Вес 266 г
- Издательство
- Издательский бренд
- Серия
- Автор
- Тип бумаги Офсет
- Размер 1.2x14.5x22.5
- ID товара 3156702
- ISBN 978-5-17-177810-1
- Возрастное ограничение 12+