Учебный материал подготовлен с учетом требований модульной системы обучения. Для более глубокого понимания сущности изучаемого в каждой лабораторной работе приведено подробное теоретическое обоснование основных знаний, умений и навыков, позволяющих раскрыть и уяснить изучаемый материал. .Для студентов учреждений среднего профессионального и высшего образования, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».