Как найти «здоровый продукт питания» в нашем мире? Там — пестициды, удобрения, консерванты и красители, тут — холестерин, лактоза, жир, соль и сахар; повсюду бактерии, грибки, канцерогены... Неужели по-настоящему здоровой пищи в современном мире нет? Такая пища есть, причем на любой вкус! Наша сила — в знании (разумеется, если оно правильное и полное), а главное — в любви к жизни, друг к другу и ко всему живому. .Эта книга приглашает нас в широчайший мир современных продуктов питания, со всеми его опасностями, загадками и парадоксами. Знайте — и ешьте на здоровье! . .