Best of Кристоф Адам
Best of Кристоф Адам
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 120
- Вес 629 г
- Год издания 2018
Отзывы
Это правда Best book all books. Прекрасное оформление, крышесносная обложка, прекрасные рецепты- 90% компонентов можно с легкостью достать, а остальные 10% тут уж извините, куда деваться, придется как-то выкручиваться. Всё проиллюстрировано, каждый шаг, так что если не поймешь рецепт, фотографии пошагово смогут тебе помочь и приготовить блюда богов.
Плюсы
Обложка
Наполнение
Наполнение
Минусы
Их просто нет
Описание и характеристики
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 120
- Вес 629 г
- Год издания 2018
- Переводчик Черезова Е.
- Размер 1.2x19.5x25.1
- ID товара 2689410
- ISBN 978-5-98-937091-7, 978-5-98937-091-7