О чём книга
Основная тема книги — приготовление консервов из мяса, птицы, круп и овощей. Среди рецептов есть как самостоятельные блюда, так и заготовки для дальнейшего использования на кухне. В подборку входят:- тушёнка из свинины и птицы;
- перловая и гречневая каши с мясом;
- куриный суп и основа для борща;
- паштеты и кабачковая икра.
Чем книга будет полезна
В книге 30 рецептов с пошаговыми инструкциями, поэтому по ней удобно готовить без лишних догадок. Издание подойдёт для самостоятельной работы: в нём собраны не общие советы, а конкретные варианты блюд и заготовок. Книга пригодится тем, кто хочет освоить автоклав и сразу получить подборку практичных рецептов для домашней кухни.Кому подойдёт книга
Подборка адресована тем, кто интересуется домашним консервированием и ищет рецепты именно для автоклава. Пошаговые инструкции подойдут в том числе начинающим, а тем, кто уже делает заготовки, пригодятся варианты для разных задач: мясо к гарниру, готовая каша, суповая основа или закуска. Эту книгу стоит выбрать тем, кто хочет собрать домашний запас из нескольких видов блюд по рецептам, собранным в одном издании.Описание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.