В книге содержатся сведения об особенностях воздействия контаминантов комбикормов на живые организмы. . .Приведены результаты исследований наименее изученного на сегодняшний день вопроса - микробной контаминации комбикормов для рыб. . .Представлена многоуровневая характеристика негативных процессов, происходящих в организме осетровых рыб под воздействием наиболее распространенных групп микроорганизмов кормов. . .Предложена модификация экспресссистемы для качественной и количественной характеристики микробной обсемененности комбикормов. . .Обоснована и экспериментально подтверждена эффективность применения пробиотических препаратов для повышения резистентности осетровых рыб в условиях инт