В учебном пособии даются определения, классификация многофазных гетерогенных систем, в частности, газа с полидисперсными частицами, основы теории движения, теплообмена, массообмена частиц с несущим потоком, а также уравнения сохранения многофазной гетерогенной среды в представлении многоскоростных, многотемпературных взаимопроникающих континуумов. В качестве иллюстраций применения уравнений сохранения приводятся известные из литературы задачи и задачи, решенные непосредственно авторами. .Пособие