500 блюд из мяса. Индейка, кролик, утка, курица, перепелка

Сколько видов мяса, столько и вариантов того, что из него можно приготовить. Супы и борщи, теплые и холодные салаты, рулеты и запеканки, паштеты и котлеты, шашлыки и кебабы, всевозможные пироги и пирожки — и это лишь небольшой перечень. На страницах книги вы найдете 500 рецептов блюд из любимой всеми курятины, диетической индюшки и перепелки, нежнейшего кролика и утки.• Гусь, фаршированный яблоками и картофелем• Утка по-пекински• Пастрома из куриной грудки• Курица с овощами под майонезом• Салат с индейкой и апельсинами• Охотничий суп из перепелок• Запеканка из кролика с макаронами