Более тысячи популярных рецептов, включая диетическое и детское питание, в том числе особенности кормления полных детей рекомендации по составлению меню для беременных женщин краткие очерки из истории русской кухни полезные советы и таблицы - всё это можно найти в книге известного диетолога и популяризатора вкусной и здоровой пищи, наследника богатых гастрономических традиций русской кухни, повара Якова Михайловича Шницеля. Книга рассчитана на широкий круг читателей.