Твердая обложкаНет в наличииПриготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. УчебникТамара Качурина Похожее
Твердая обложкаНет в наличииОрганизация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. УчебникТамара Качурина Нет оценок Похожее
Твердая обложкаНет в наличииМетрология и стандартизация Учебник (СПО) Качурина (ФГОС)Тамара Качурина Нет оценок Похожее
