5 книг с рецептами для новогоднего стола
Что готовить для встречи года Белого Быка
Будет ли празднование Нового года шумным и многолюдным или семейным и уединённым, одна из главных задач – накрыть такой стол, чтобы все остались довольны. И если с шампанским и мандаринами, оливье и селёдкой под шубой всё понятно, то каждый год хочется побаловать близких и чем-нибудь особенным.
Если вы следуете рекомендациям астрологов, то наверняка уже знаете, что наступающий 2021 год будет годом Белого Металлического Быка. Который, как несложно догадаться, любит хорошо и сытно покушать. Вот только блюда из говядины и телятины в этот раз под запретом. Вместо них лучше поставить на новогодний стол рыбу и птицу, растительную пищу и, конечно, сладости – чтобы задать нужное настроение наступающему году.
Для тех, кто уже размышляет над праздничным меню, мы выбрали пять отличных новых книг с проверенными рецептами. Их авторы – известные фуд-блогеры, которые знают толк в красивых и вкусных блюдах без особых хлопот. Точные рецепты, пошаговые инструкции и вдохновляющие фотографии в этих книгах помогут справиться с ответственной задачей даже неопытным хозяйкам.
Оливье и селёдка под шубой – неизменная классика новогоднего стола. А что, если внести разнообразие и помимо традиционных блюд приготовить новые, но от этого не менее праздничные?
Что интересного:
– Свекольный хумус
– Профитроли с красной икрой
– Рождественский гусь
Автора книги в Instagram знают как tasty_ksu. Фуд-фотограф и блогер Ксения Леонтьева представляет книгу рецептов, в числе которых фаршированный кальмар, гриссини, йоркширский пудинг, киш, рагу из мидий и ещё более трёх десятков блюд, которые понравятся любому гурману. А ценителям впечатляющей подачи обязательно приглянутся торт в бокале и шоколадные трюфели. К тому же эта книга и сама достойна стать новогодним подарком, благодаря ценному содержанию и потрясающим фотографиям.
Наслаждайтесь самым прекрасным временем года с друзьями и семьёй, откройте новую главу в творческой кухне и вступайте в следующий год бодрыми и полными сил.
Что интересного:
– Морковно-коксовый суп с имбирём и миндалём
– Инжирно-луковый чатни
– Рождественское парфе с миндалём и фисташками
Эта книга не только предложит читателям массу новых и необычных рецептов для новогоднего стола, но и создаст настроение с помощью добрых и тёплых зимних историй. Атмосферные фотографии дополнят впечатление от белого снега за окном и теплоты любимого дома. А вкусные ароматы, которые вскоре разнесутся из кухни, соберут вместе всю семью. Декабрь – это предчувствие Рождества и Нового года, сытные обеды с горячим супом и тёплые чаепития с имбирным печеньем. И, конечно, ожидание чудесных зимних праздников, исполнения желаний и новых надежд.
Я очень хотела сделать серию кулинарных книг по временам года. И вот она, моя вторая книга, и она посвящена холодам за окном и теплу в доме! В ней вы найдете мои самые любимые рецепты, проверенные и полюбившиеся моим мужчинам, сыну и мужу, – главным дегустаторам моей кулинарии.
Что интересного:
– Слойки с мандаринами
– Сливовый крамбл
– Судак с цитрусовыми
Автор этой книги, известный инстаграм-блогер Наташа Сеченова, как и многие из нас, обожает зимние вечера, когда за окном падает снег или стоит трескучий мороз, а в доме тепло и пахнет корицей или мускатным орехом. Когда близкие люди собираются за большим столом, чтобы обсудить, как прошёл день, и со вкусом поужинать. Красивая книга предложит к празднику рецепты ароматного печеного картофеля, сытного пирога с курицей, облепихового чая с мёдом, шведских булочек и других замечательных зимних блюд.
В книге вы найдёте несколько рецептов, доставшихся мне от бабушки и мамы. Они очень простые, экономные и трогательно несовременные. В пору моего детства эти рецепты знала каждая хозяйка. Очень хотелось бы, чтобы они не затерялись и со временем стали детскими воспоминаниями о «бабушкиных вкусностях» для наших детей и внуков.
Что интересного:
– Торт-мусс с черносливом
– Краффины
– Знаменитые булочки «Синабон»
Эта книга обязательно станет любимой у сладкоежек и тех, кто мечтает почаще делать их счастливыми. YouTube-блогер Ирина Хлебникова собрала под одной обложкой прошедшие испытание временем «бабушкины» рецепты и рецепты оригинальных блюд. Большинство из них готовятся из простых и доступных продуктов. При этом они очень вкусные: румяные пироги, хрустящее печенье, воздушные пирожные, умопомрачительные торты. Книга поможет создать роскошный новогодний стол и сказочный уют в обычный день.