Описание и характеристики
ID товара
7406995
Издательство
Азбука
Издательский бренд
КоЛибри
Серия
Высокая кухня
Год издания
2014
ISBN
3337406995324, 9000074069959, 978-5-389-06108-8
Количество страниц
224
Размер
2.6x18.8x23.2
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
4097
Вес, г
949
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.