Химические науки

Найдено 637 товаров
Органическая химия в пищевых биотехнологиях. Учебник
Органическая химия в пищевых биотехнологиях. Учебник
Блохин Ю., Яркова Т., Соколова О.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Инфра-М
Цена: 841 ₽
В книге рассматриваются белки, углеводы, липиды и пищевые добавки, составляющие основу современных продуктов питания. Обсуждаются их важность в питании человека, классификация, химическое строение, получение в промышленности, превращения в технологиях пищевых ...
Показать весь текст
Очерки истории аналитической химии
Очерки истории аналитической химии
Золотов Ю.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Техносфера
Цена: 628 ₽
Это не монография, где требуется логика композиции, полнота охвата и глубина проработки. Жанр очерков позволяет затрагивать самые разные темы и рассматривать их тоже по-разному; фрагментарность тематики сочетается с раскованностью в выборе формы. В книге есть ...
Показать весь текст
Структурированная вода. Нелинейные эффекты
Структурированная вода. Нелинейные эффекты
Стехин А., Яковлева Г.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Ленанд
 
В настоящей книге приведены результаты экспериментальных и теоретических исследований в области изучения свойств надмолекулярных структур ассоциированной воды, проявляющихся в процессах формирования фазовых неустойчивостей в виде нелинейных эффектов и электроф...
Показать весь текст
Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз. Уч. Пособие
Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз. Уч. Пособие
Плетнев М.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Лань Спб
Цена: 496 ₽
В компактном учебном пособии на современном уровне раскрываются: особенности строения и стабилизации эмульсий, теория и практика использования концепции гидрофильно-липофильного баланса (ГЛБ), принципы классификации ПАВ-эмульгаторов по шкале ГЛБ, методы нахожд...
Показать весь текст
Органическая химия для нехимических направлений подготовки. Учебное пособие
Органическая химия для нехимических направлений подготовки. Учебное пособие
Артеменко А.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2013
Издательство: Лань Спб
Цена: 784 ₽
В учебном пособии излагаются основы теории и фактический материал курса органической химии. Материал пособия тесно связан с санитарно-гигиеническими характеристиками важнейших органических соединений, что дает возможность оценить их потенциальную опасность для...
Показать весь текст
Математические модели химических реакций. Учебник
Математические модели химических реакций. Учебник
Марков Ю., Маркова И.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2013
Издательство: Лань Спб
Цена: 663 ₽
В учебнике рассматриваются общие методы и конкретные методики моделирования и математического исследования физико-химических и биохимических реакций. В основе методов лежит использование опыта применения синергетики, теории самоорганизации и современной теории...
Показать весь текст
Общая и неорганическая химия. Экспериментальные задачи и упражнения. Учебное пособие
Общая и неорганическая химия. Экспериментальные задачи и упражнения. Учебное пособие
Свердлова Н.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2013
Издательство: Лань Спб
Цена: 513 ₽
Пособие предназначено для проведения практических семинарских занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлениям естественнонаучного образования по профилям "химия", "биология и химия", "биоэкология". Содержание практикума охватывает химию...
Показать весь текст
Периодический закон
Периодический закон
Менделеев Д.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: АСТ
Цена: 356 ₽
"Свойства простых тел, а также формы и свойства соединений элементов, а потому и свойства образуемых ими простых и сложных тел, стоят в периодической зависимости от их атомного веса" — так сформулировал периодический закон его создатель Дмитрий Иванович Мендел...
Показать весь текст
Загадки современной химии. Правда и домыслы
Загадки современной химии. Правда и домыслы
Шварц Дж.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: АСТ
Цена: 469 ₽
Интернет и другие средства массовой коммуникации могут давать как глубокое и верное представление о науке, так и искажать его. Все дело в доказательной базе. Например, принимая лекарство, мы уверены в том, что оно эффективно. Применяя косметику, мы уверены, чт...
Показать весь текст
Избранные труды. В 4 томах. Том 4. О времени и о себе
Избранные труды. В 4 томах. Том 4. О времени и о себе
Семенов Н.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2006
Издательство: Наука
Цена: 349 ₽
Четвертый том избранных трудов академика Н.Н.Семенова "О времени и о себе" включает его работы по становлению отечественной науки, созданию и развитию ряда новых междисциплинарных направлений в области химии, физики и биологии. Книга отражает огромное научно-о...
Показать весь текст
Избранные труды. В 4 томах. Том 3. О некоторых проблемах химической кинетики и реакционной способности
Избранные труды. В 4 томах. Том 3. О некоторых проблемах химической кинетики и реакционной способности
Семенов Н.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2004
Издательство: Наука
Цена: 262 ₽
В третий том избранных трудов академика Н.Н.Семенова вошла его замечательная книга "О некоторых проблемах химической кинетики и реакционной способности". В этой монографии обобщен огромный экспериментальный материал по химической кинетике, полученный школой Н....
Показать весь текст
Задачи и упражнения по общей химии. Учебное пособие
Задачи и упражнения по общей химии. Учебное пособие
Глинка Н.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: КноРус
Цена: 1292 ₽
Содержит задачи и упражнения по различным разделам общей химии, в том числе: простейшие стехиометрические расчеты, основные классы неорганических соединений, строение атома, химическая связь, периодическая система элементов, свойства элементов и их соединений....
Показать весь текст
Физическая и коллоидная химия. Задачник. Учебное пособие
Физическая и коллоидная химия. Задачник. Учебное пособие
Беляев А.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Гэотар-Мед
Цена: 842 ₽
Книга соответствует программе по физической и коллоидной химии для фармацевтических вузов и фармацевтических факультетов медицинских высших учебных заведений. Содержание пособия полностью соответствует Государственному образовательному стандарту высшего профе...
Показать весь текст
Физическая и коллоидная химия. Учебник
Физическая и коллоидная химия. Учебник
Беляев А., Кучук В.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Гэотар-Мед
Цена: 1378 ₽
Учебник соответствует программе по физической и коллоидной химии для фармацевтических вузов и фармацевтических факультетов медицинских высших учебных заведений. Изложены основы термодинамики, теория растворов, фазовые равновесия, электрохимия, химическая кинет...
Показать весь текст
Опыты по химии для начинающих
Опыты по химии для начинающих
Шейд К.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Либроком
Цена: 415 ₽
Вниманию читателя предлагается книга, содержащая большое количество практических опытов, предназначенных начинающему любителю химии. Главная цель книги - дать обильный материал для практического ознакомления с разнообразными химическими явлениями. Наряду с огр...
Показать весь текст
Общая и неорганическая химия. Учебное пособие для технических вузов
Общая и неорганическая химия. Учебное пособие для технических вузов
Двуличанская Н., Ермолаева В.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: МГТУ им. Н.Э. Баумана
Цена: 908 ₽
Представлен современный курс общей и неорганической химии, охватывающий основные теоретические и практические разделы. Кратко изложены основные понятия и законы химии. Вопросы строения вещества, химии элементов, химической термодинамики и кинетики, свойств рас...
Показать весь текст
Монотерпеноиды в химии оптически активных феромонов насекомых
Монотерпеноиды в химии оптически активных феромонов насекомых
Ишмуратов Г., Яковлева М., Ишмуратова Н. и др.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2012
Издательство: Наука
Цена: 204 ₽
Предлагаемая монография посвящена раскрытию синтетического потенциала природных монотерпеноидов и их производных в химии хиральных феромонов насекомых с разветвленным углеродным скелетом, прежде всего изопреноидного происхождения, исходя из принципа соответств...
Показать весь текст
Избранные труды
Избранные труды
Кабанов В.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2010
Издательство: Наука
Цена: 756 ₽
В книге представлены статьи академика В.А.Кабанова, посвященные проблемам синтеза полимеров, свойствам полиэлектролитов, интерполимерным реакциям и биологически активным полимерам. Особое внимание уделено основополагающим работам в указанных областях полимерно...
Показать весь текст
Избранные труды. Том 1. Химия полимеров
Избранные труды. Том 1. Химия полимеров
Платэ Н.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2009
Издательство: Наука
Цена: 639 ₽
Настоящий двухтомный сборник включает научные труды выдающегося российского ученого-химика академика Н.А.Платэ. Сборник составлен так, чтобы читатели получили представление прежде всего о многогранной научной деятельности Н.А.Платэ - на многочисленных примерах...
Показать весь текст
Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие
Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие
Нигматуллин Н.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2015
Издательство: Лань Спб
Цена: 1238 ₽
Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающих...
Показать весь текст
Молекулярная симметрия в неорганической и координационной химии. Учебное пособие
Молекулярная симметрия в неорганической и координационной химии. Учебное пособие
Сизова О., Иванова Н., Ванин А.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2016
Издательство: Лань Спб
Цена: 1163 ₽
Рекомендовано Ученым советом Института химии Санкт-Петербургского государственного университета в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по основным образовательным программам «Химия» (бакалавриат, магистратура). Изложены основы теоретико-г...
Показать весь текст
Публицистика. Научные доклады и обзоры. Избранные труды
Публицистика. Научные доклады и обзоры. Избранные труды
Кочетков Н.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2006
Издательство: Наука
Цена: 204 ₽
Сборник включает публицистику и избранные научные труды выдающегося российского химика-органика, создателя научной школы по химии и биохимии углеводов академика Н. К. Кочеткова (1915-2005 гг.). Очерки автора, иллюстрированные фотографиями, отражают ключевые мо...
Показать весь текст
Химические сенсоры. Том 14
Химические сенсоры. Том 14
Власов Ю. (ред)
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2011
Издательство: Наука
 
Книга представляет собой коллективную монографию, написанную ведущими специалистами в области создания, изучения и применения химических сенсоров. В ней отражены последние достижения в этой области аналитической химии. Используются результаты исследований авто...
Показать весь текст
Проблемы аналитической химии. Том 13. Внелабораторный химический анализ
Проблемы аналитической химии. Том 13. Внелабораторный химический анализ
Золотов Ю. (ред.)
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2010
Издательство: Наука
Цена: 785 ₽
Книга представляет собой коллективную монографию, подготовленную ведущими специалистами в различных областях химического анализа и контроля. Рассмотрены методы и средства химического анализа "на месте", т. е. там, где находится объект анализа. Среди этих метод...
Показать весь текст
Наглядная биохимия
Наглядная биохимия
Кольман Я., Рем К.-Г.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Лаборатория знаний Москва
 
Существенно переработанное и дополненное справочное издание в наглядной форме - в виде цветных схем - описывает все биохимические процессы. Рассмотрены биохимически важные соединения, их строение и свойства, основные процессы с их участием, а также механизмы и...
Показать весь текст
Корролы и их производные: Синтез, свойства, перспективы практического применения
Корролы и их производные: Синтез, свойства, перспективы практического применения
Березин Д., Каримов Д., Кустов А.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Ленанд
Цена: 1652 ₽
Настоящая монография посвящена различным аспектам химии корролов — макрогетероциклических тетрапиррольных соединений, промежуточных по структуре между порфиринами и корринами. Рассмотрены методы синтеза, особенности структуры, спектральные, окислительно-восста...
Показать весь текст
Fundamentals of bioorganic chemistry. Textbook for medical students (Основы биоорганической химии. Учебник на англ. яз.)
Fundamentals of bioorganic chemistry. Textbook for medical students (Основы биоорганической химии. Учебник на англ. яз.)
Зурабян С. (Zurabyan S.)
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Цена: 1913 ₽
The textbook is based on modern organic chemistry and considers the structure and chemical transformations of organic compounds, especially those that have biological importance. Special attention is given to the chemical reactions that have analogies in livin...
Показать весь текст
Жизнь замечательных устройств
Жизнь замечательных устройств
Курамшин А.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: АСТ
Цена: 356 ₽
Как прославиться химику? Очень просто! В честь него могут быть названы открытая им реакция, новое вещество или даже реагент! Но если этого недостаточно, то у такого ученого есть и ещё один способ оставить память о себе: разработать посуду, прибор или другое ус...
Показать весь текст
Сборник задач и упражнений по физической и коллоидной химии
Сборник задач и упражнений по физической и коллоидной химии
Гамеева О.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2017
Издательство: Лань Спб
Цена: 776 ₽
Сборник содержит 800 задач и упражнений, относящихся к следующим разделам данного курса: газы и жидкости, первый и второй законы термодинамики, термохимия, фазовые равновесия и растворы, химическое равновесие, химическая кинетика, электрохимия, поверхностные я...
Показать весь текст
Общая химия. Учебное пособие
Общая химия. Учебное пособие
Нараев В., Александрова Е., Пахомова Т.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Лань Спб
Цена: 990 ₽
В пособии приведены теоретические материалы по основным темам курса "Общая и неорганическая химия", рассмотрены основные подходы к решению качественных и расчетных задач по общей химии (часть I), рассмотрены закономерности и особенности поведения химических эл...
Показать весь текст
Планирование и математическая обработка результатов химического эксперимента. Учебное пособие
Планирование и математическая обработка результатов химического эксперимента. Учебное пособие
Вершинин В., Перцев Н.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2017
Издательство: Лань Спб
Цена: 1051 ₽
Допущено УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности "Химия" и по направлению "Химия". Кратко изложены теоретические основы и практические рекомендации по планированию и проведению м...
Показать весь текст
Просто химия аромата
Просто химия аромата
Гудзон А.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Страта
Цена: 579 ₽
Запах несет не меньше информации, чем звук или изображение, вкус или прикосновение. Запах может вызвать самые мощные эмоции, самый богатый ассоциативный ряд, соблазнить или навсегда оттолкнуть... Наука, изучающая запахи, до сих пор не может разгадать, как это ...
Показать весь текст
Органическая химия. Базовые принципы
Органическая химия. Базовые принципы
Москва В.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Юрайт
 
В учебном пособии изложены теоретические базовые принципы органической химии: химическое строение органических соединений, их формулы, классификация и номенклатура, изомерия, электронные эффекты в молекулах органических соединений, химические связи и другие. О...
Показать весь текст
Общая и неорганическая химия в 2 томах. Том 1. Законы и концепции
Общая и неорганическая химия в 2 томах. Том 1. Законы и концепции
Савинкина Е., Михайлов В., Киселев Ю. и др.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2018
Издательство: Бином Лаборатория знаний
Цена: 1130 ₽
В учебном издании, написанном преподавателями МИТХТ имени М. В. Ломоносова Московского технологического университета и химического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова, изложен курс общей и неорганической химии в соответствии с программой обучения по химико-т...
Показать весь текст
Коллоидная химия. Учебник
Коллоидная химия. Учебник
Ершов Ю.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2014
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
 
В учебнике изложены основы физической химии дисперсных систем (коллоидной химии) в соответствии с примерной программой по дисциплине «Физическая и коллоидная химия» для специальности 060301 «Фармация». Издание предназначено студентам и аспирантам, изучающим ф...
Показать весь текст
Общая химия. Учебник
Общая химия. Учебник
Жолнин А.
Рейтинг: 
0
(0 оценок)
Год издания: 2014
Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Цена: 989 ₽
В учебнике изложены избранные главы бионеорганической, физической и коллоидной химии, биогеохимии, экологии, имеющих существенное значение для формирования естественнонаучного стиля мышления специалистов медицинского профиля. Каждый раздел учебника содержит ин...
Показать весь текст
Показать ещё