Смотреть
11 фото
Добавить в Закладки

Секреты домашнего виноделия

Шумов А.
Доступно:
172 ₽
до 4 бонусов
close Бонусная программа.
Итоговая сумма бонусов может отличаться от указанной, если к заказу будут применены скидки.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может не совпадать с представленным на сайте
Смотреть наличие в магазинах
ID товара
2460240
Издательство
Год издания
2017
ISBN
9785222244715
Составитель
Шумов А.А.
Кол-во страниц
192
Формат
20.6 x 13.3 x 1.3
Тип обложки
Твердая глянцевая
Тираж
3000
Вес, г
210
Возрастные ограничения
16+
Аннотация
Эта книга будет интересна и начинающим домашним виноделам, и тем, кто уже имеет опыт приготовления напитков.
Здесь вы найдете рецепты на любой вкус и из разных видов сырья — десертные и крепленые вина, ароматные наливки и потрясающие ликеры, причем не только из фруктов и ягод, но и кофейные, молочные, яичные, ванильные и даже экономные (из варенья и морсов). Технология приготовления описана просто и доступно.
Творите, фантазируйте и наслаждайтесь божественным напитком — вином!
Сообщить о неточности в описании

Вам может быть интересно

Вино. Крепкие напитки
Вино. Крепкие напитки
Мироненко О. (ред.)
Издательство Мир энциклопедий Аванта+   Год издания 2012
Удивительный мир вина и крепких спиртных напитков — это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об истории создания алкогольных напитков, их свойствах, традициях и правилах... Удивительный мир вина и крепких спиртных напитков — это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. В этой книге легко и увлекательно рассказывается об истории создания алкогольных напитков, их свойствах, традициях и правилах употребления. В ней читатель также найдёт советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производства того или иного напитка и многое другое. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Скрыть Показать весь текст
Домашнее виноделие
Домашнее виноделие
Пышнов И. (сост.)
Издательство Букмастер   Год издания 2015
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. . .Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью... Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. . .Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья. . .Для широкого круга читателей. . Скрыть Показать весь текст
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
Саляхова Э. (ред.)
Издательство Эксмо   Год издания 2014
В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о... В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Скрыть Показать весь текст
Вино: Как выбирать и дегустировать вино
Вино: Как выбирать и дегустировать вино
Джеффорд Э.
Издательство АРТ-родник   Год издания 2012
Пожалуй, "любовь" - слово слишком сильное... но если вы читаете эту книгу, то законно предположить, что вам нравится вино. Переход от простого чувственного удовольствия к пониманию вина - задача, для решения которой нужны инструменты. Некоторые из них имеют... Пожалуй, "любовь" - слово слишком сильное... но если вы читаете эту книгу, то законно предположить, что вам нравится вино. Переход от простого чувственного удовольствия к пониманию вина - задача, для решения которой нужны инструменты. Некоторые из них имеют материальную форму, например хорошая стеклянная посуда. Но большинство инструментов находится в нашем сознании, например знание того, что искать в вине или изучение способов запоминать характер вин. Есть здесь и ряд практических моментов. Вина, словно дети, нуждаются в деликатном воспитании, которое позволит им реализовать свой потенциал: как хранить бутылки после того, как вы их купили? А как делиться с другими радостями от распития вина и одновременно расширить свои вновь приобретенные знания? Конечно, бокалы, бывают, бьются, и их нужно заменять новыми. Остальные же инструменты послужат нам всю жизнь. Скрыть Показать весь текст
Вино. Полный справочник
Вино. Полный справочник
Кларк О.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Книга самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. Здесь вы найдете информацию о сортах винограда и регионах его... Книга самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. Здесь вы найдете информацию о сортах винограда и регионах его произрастания, узнаете историю виноделия и его современное состояние. Научитесь выбирать самое лучщее вино вне зависимости от его родословной и получать удовольствие от каждой купленной бутылки. Скрыть Показать весь текст
Вино и еда. Краткий курс для гурманов
Вино и еда. Краткий курс для гурманов
Кукулина А., Ковалев Д., Атанасов Б. и др.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин... В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пасте с разными соусами, и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета. .Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным. . . Скрыть Показать весь текст
100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире
100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире
Шассей М.-Ж.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Мишель-Жак Шассей – страстный ценитель редких вин и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция – это уникальный погреб, хранилище для 35000 самых достойных и удивительных... Мишель-Жак Шассей – страстный ценитель редких вин и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция – это уникальный погреб, хранилище для 35000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во всем мире. Здесь хранятся старинные бутылки времен Наполеона, ликер с золотыми блестками, который пили на борту «Титаника», уникальные крымские вина и не только! Мишель-Жак представляет вам 100 великих вин из коллекции, каждое из которых – настоящее сокровище, которое хранит свою историю. Прикоснитесь и вы к этому удивительному мира вина, истории и человека, чья страсть помогла собрать потрясающую коллекцию в самом невероятном погребе в мире. . . Скрыть Показать весь текст
Вино для чайников
Вино для чайников
Мак-Карти Э., Эвинг-Маллиган М.
Издательство Диалектика   Год издания 2019
Справочное пособие, доходчиво и убедительно развеивающее устоявшиеся мифы о вине. .Поможет выбрать подходящее вино из Европы, Северной и Южной Америк, Австралии и других частей света! .Это предельно простое и удобное пособие дает читателю возможность... Справочное пособие, доходчиво и убедительно развеивающее устоявшиеся мифы о вине. .Поможет выбрать подходящее вино из Европы, Северной и Южной Америк, Австралии и других частей света! .Это предельно простое и удобное пособие дает читателю возможность преодолеть неприступную преграду винного снобизма и понять, что такое вино и что в нем такого особенного. В этом обновленном издании популярной книги есть все, что нужно знать о вине, — от сортов винограда и винодельческих регионов мира до коллекционирования и сочетания вина с едой. И все это представлено в книге в увлекательной и непринужденной форме! .Эд Мак-Карти, аттестованный преподаватель дисциплин о вине (CWE), регулярно пишет статьи для журналов Wine Enthusiast и Wine Journal. .Мэри Эвинг-Маллиган, Магистр вина, президент Международного центра вина в Нью-Йорке. .Эта книга поможет вам .разобраться в сортах винограда и типах вин .научиться читать винные этикетки и заказывать вино в ресторане по карте вин .выгодно закупать... Скрыть Показать весь текст
Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер. Печатается по изданию 1792 года
Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер. Печатается по изданию 1792 года
Осипов Н.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В... Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям. . . Скрыть Показать весь текст
Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки
Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки
Ивенская О.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
В этой книге собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков - самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи... В этой книге собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков - самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих. . Скрыть Показать весь текст
Сам себе пивовар. Настоящее мужское хобби. Рецепты
Сам себе пивовар. Настоящее мужское хобби. Рецепты
Марковский В., Белецкий И.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете увлекательный рассказ об истории пивоварения,узнаете о многообразии сортов пива и обо всех тонкостях пивоваренного ремесла. Помимо этого вы освоите искусство дегустации... Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете увлекательный рассказ об истории пивоварения,узнаете о многообразии сортов пива и обо всех тонкостях пивоваренного ремесла. Помимо этого вы освоите искусство дегустации пива и с представленными в книге рецептами сможете с легкостью приготовить его дома! Откройте для себя целый мир и насладитесь им! . Скрыть Показать весь текст
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления
Форбс К.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного, пива летом, это - книга для вас. .Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете... Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного, пива летом, это - книга для вас. .Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным вкусом напитков, удивив друзей и близких. А оригинальные рецепты настоек и разнообразных безалкогольных напитков могут стать вашими фирменными! Скрыть Показать весь текст
Самогонный аппарат. Рецепты
Самогонный аппарат. Рецепты
Гайдук Ю.
Издательство Питер СПб   Год издания 2016
Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства — обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на... Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства — обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэкономить. .На протяжении многих лет автор собирал традиционные рецепты и оригинальные способы приготовления настоек, наливок, самогона и ликеров, а теперь делится своим опытом и знаниями с вами. . Скрыть Показать весь текст
Мужские удовольствия: Сигары. Виски. Оружие. Самый лучший подарок из трех книг (коробка)
Мужские удовольствия: Сигары. Виски. Оружие. Самый лучший подарок из трех книг (коробка)
Издательство АСТ   Год издания 2015
Подарок из трех книг: самое лучшее виски; сигары; лучшее охотничье оружие мира. Иллюстрированные сувенирные книги. Подарок из трех книг: самое лучшее виски; сигары; лучшее охотничье оружие мира. Иллюстрированные сувенирные книги.
Вино. Иллюстрированный курс
Вино. Иллюстрированный курс
Нэман О.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Удачно подобранное вино - залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбираться в винной продукции и правильно сочетать вино с различными блюдами, а также расскажет о многих других... Удачно подобранное вино - залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбираться в винной продукции и правильно сочетать вино с различными блюдами, а также расскажет о многих других тонкостях и хитростях, связанных с этим чарующим напитком. Книга наполнена яркими иллюстрациями, которые непременно поднимут вам настроение и помогут с легкостью освоить новую тему. Скрыть Показать весь текст
Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво
Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво
Папазян Ч.
Издательство Эксмо   Год издания 2016
Пивоварение – увлекательное занятие и для новичков, и для профессионалов. «Расслабьтесь. Не волнуйтесь. Выпейте домашнего пива», по мнению, Чарли Папазяна – это главный секрет в приготовлении пива, ибо беспокойство может испортить вкус любого пива. В «Большой... Пивоварение – увлекательное занятие и для новичков, и для профессионалов. «Расслабьтесь. Не волнуйтесь. Выпейте домашнего пива», по мнению, Чарли Папазяна – это главный секрет в приготовлении пива, ибо беспокойство может испортить вкус любого пива. В «Большой книге пивовара» вы узнаете секреты приготовления настоящего качественного пива, а также получите познавательную информацию о преимуществе домашнего пивоварения сегодня. Каждый отдельно взятый рецепт усовершенствован автором с учетом доступных ингредиентов и новой информации. Для новичков, продвинутых пивоваров и профессионалов подобраны отдельные инструкции, схемы и рекомендации. Новичкам рекомендуется сначала ознакомиться с основами пивоварения, а затем приступать к освоению сложных рецептов. Помимо секретов пивоварения, вы узнаете много интересных исторических фактов о пиве и разнообразии стилей. Сварите свой собственный напиток, поделитесь с другими и вместе насладитесь его вкусом. . . Скрыть Показать весь текст
Вино. Настойки. Сидр. Записки домашнего винодела
Вино. Настойки. Сидр. Записки домашнего винодела
Абдуллаев М.
Издательство Эксмо   Год издания 2016
Марат Абдуллаев известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. Книгу можно отнести к пошаговому руководству, где от самых азов до финала процесса автор... Марат Абдуллаев известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. Книгу можно отнести к пошаговому руководству, где от самых азов до финала процесса автор досконально рассказывает все этапы домашнего виноделия. Эта книга будет полезна и тем, кто только приобщается к теме и тем, кто считает себя профи. Скрыть Показать весь текст
Лучшие вина и виноградники мира. Полное руководство для ценителей
Лучшие вина и виноградники мира. Полное руководство для ценителей
Кларк О.
Издательство АСТ   Год издания 2016
«Если вы любите и увлекаетесь вином, то вы должны интересоваться и сортами винограда. Если вам интересно, какие вина стоит выдерживать, а какие пить прямо сейчас, то вы должны знать о потенциале того или иного сорта. Если вы любите несколько стилей вин,... «Если вы любите и увлекаетесь вином, то вы должны интересоваться и сортами винограда. Если вам интересно, какие вина стоит выдерживать, а какие пить прямо сейчас, то вы должны знать о потенциале того или иного сорта. Если вы любите несколько стилей вин, неважно, игристые это вина, сладкие или сухие, то и здесь ключом к успеху являются сорт винограда и его характеристики». Оз Кларк. .Перед вами уникальный путеводитель по мировым сортам винограда и винам. Здесь вы найдете: .•более 300 сортов винограда .•подробные описания классических международных сортов, например каберне, совиньона и шардоне .•профессиональные рекомендации о том, какие вина и каких производителей стоит обязательно попробовать .•экспертные оценки ведущих мировых виноделов .•объяснение европейской классификации вин — какие вина и сорта стоят за теми или иными названиями аппелласьонов .•прекрасные иллюстрации, более 550 фотографий, а также карты, этикетки и графики выдержки вин . Скрыть Показать весь текст
Сочетание вина с продуктами. Шпаргалка на магните
Сочетание вина с продуктами. Шпаргалка на магните
Издательство Издательство Э   Год издания 2016
Любое блюдо станет вкусней, если добавить в него правильные специи. Но делать это нужно осторожно, так как не все приправы могут сочетаться с теми или иными продуктами. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд,... Любое блюдо станет вкусней, если добавить в него правильные специи. Но делать это нужно осторожно, так как не все приправы могут сочетаться с теми или иными продуктами. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью, вы сможете найти специи и приправы, которые подходят к тому или иному типу продуктов. Шпаргалку легко закрепить на холодильнике, благодаря магниту, расположенному на обратной стороне. Она не будет занимать много места, и в любой момент вы сможете обратиться к ее помощи. -Удобный магнит позволяет закрепить шпаргалку на холодильнике и она не будет занимать лишнее место на вашей кухне - Все специи и приправы легко доступны - Правильное сочетание специй и приправ с продуктами позволят без труда найти интересный вкус привычных блюд - Такая шпаргалка - полезный подарок любой хозяйке, а также прекрасное дополнение к любой кулинарной книге. . Скрыть Показать весь текст
Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться
Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться
Рокос К.
Издательство Издательство Э   Год издания 2016
Это не пособие по тому, как быстро напиться. Это гид, который проведет вас по правильным тропам в мире выпивке, научит, как правильно пить, чтобы выглядеть достойно, а наутро вам не было мучительно больно. 12 уроков об о алкоголе и его правильном употреблении... Это не пособие по тому, как быстро напиться. Это гид, который проведет вас по правильным тропам в мире выпивке, научит, как правильно пить, чтобы выглядеть достойно, а наутро вам не было мучительно больно. 12 уроков об о алкоголе и его правильном употреблении перемежаются рецептами правильных «позитивных» коктейлей и забавными историями из жизни автора книги Клео Рокос, в которых они пила крепкие напитки с Джеком Николсоном верх тормашками, училась готовить «Белинни» с принцессой Дианой и тайно проводила ее с Фредди Меркьюри в известный лондонский гей-бар. Скрыть Показать весь текст
Вино. Практический путеводитель
Вино. Практический путеводитель
Пакетт М., Хэммек Дж.
Издательство КоЛибри   Год издания 2016
Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности.
Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
Прохорова А. (ред.)
Издательство Издательство Э   Год издания 2018
Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессеры, и тем, на что равняются виноделы всехмпрочих стран винного пояса планеты... Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессеры, и тем, на что равняются виноделы всехмпрочих стран винного пояса планеты...
Настольная книга дегустатора
Настольная книга дегустатора
Зыбцев Ю.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
Включает большой трехъязычный словарь дегустаторских терминов. В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев... Включает большой трехъязычный словарь дегустаторских терминов.
В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт.
В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.
Скрыть Показать весь текст
Wine Folly. Вино. Практический путеводитель
Wine Folly. Вино. Практический путеводитель
Пакетт М., Хэммек Дж.
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
М. Пакетт, Дж. Хэммек .Wine Folly : Вино : практический путеводитель .пер. сангл. Е. Егоровой М. Пакетт, Дж. Хэммек .Wine Folly : Вино : практический путеводитель .пер. сангл. Е. Егоровой
Винный эксперт за 24 часа
Винный эксперт за 24 часа
Робинсон Дж.
Издательство Азбука-Аттикус   Год издания 2017
Цель книги – передать самый необходимый запас знаний, без снобизма и погружения в профессиональные нюансы, чтобы ощутить себя винным экспертом за короткий срок. «Я пишу о вине уже на протяжении сорока лет, и каждый день сама узнаю что-то новое. Меня совсем... Цель книги – передать самый необходимый запас знаний, без снобизма и погружения в профессиональные нюансы, чтобы ощутить себя винным экспертом за короткий срок.
«Я пишу о вине уже на протяжении сорока лет, и каждый день сама узнаю что-то новое. Меня совсем не удивляет, что многим тема вина кажется пугающе сложной. Эта книга поможет вам стать уверенными знатоками вина за 24 часа, акцентируя внимание на самом важном и оставляя в стороне несущественное». Дженсис Робинсон
Изящный гид по винному миру расскажет, как правильно выбрать бутылку на полке магазина или из карты вин, как сочетать вино и еду, расшифровать бутылочную этикету и распознать вино настолько быстро, насколько возможно. Дженсис Робинсон развенчает или подтвердит самые распространенные мифы о вине, поделится бесценными советами о хранении, винных аксессуарах, доминирование самых популярных и востребованных сортов винограда на винной карте мира.

«Лучшим способом освоения материала книги станет совместное...
Скрыть Показать весь текст

Новинки раздела «Увлечения»

Кто придумал велосипед. Или самые популярные изобретения из прошлых веков, которые актуальны и сегодня
Кто придумал велосипед. Или самые популярные изобретения из прошлых веков, которые актуальны и сегодня
Стародумов М.
Издательство Центрполиграф   Год издания 2019
Мы привычно пользуемся многими вещами, не задумываясь, кто же их изобрел! Чистим зубы зубной пастой, жарим в тостере душистые гренки, ныряем на отдыхе с аквалангом, ездим на велосипеде, разгадываем кроссворды, рисуем карандашами… А ведь все эти изобретения и... Мы привычно пользуемся многими вещами, не задумываясь, кто же их изобрел! Чистим зубы зубной пастой, жарим в тостере душистые гренки, ныряем на отдыхе с аквалангом, ездим на велосипеде, разгадываем кроссворды, рисуем карандашами… А ведь все эти изобретения и пришли к нам из прошлых веков — великого времени, давшего толчок к развитию не только промышленности, транспорта, но и к новому мышлению. У каждого изобретения есть автор! Обладатели нового мышления дали человечеству и такие «мелочи», как зажигалка, бритвенный станок, кукла Барби… Изобретатели умеют мыслить нестандартно и способны находить новаторские решения различных проблем. Они создают разные вещи: оружие, призванное охранять покой родины, механизмы, которые делают нашу жизнь комфортнее, изобретают уникальные приборы, лекарства, вакцины… В этой книге мы хотим рассказать о самых популярных новаторских выдумках, которые пришли к нам из XVIII —XX века, но актуальны и сегодня. Скрыть Показать весь текст
Зеленый образ жизни. Очень вкусные вегетарианские блюда за 30 минут
Зеленый образ жизни. Очень вкусные вегетарианские блюда за 30 минут
Самохина А.
Издательство ХлебСоль   Год издания 2019
Зеленый образ жизни — это совсем не сложно! Это доказывает Аля Самохина, автор бестселлеров "Переходи на зеленый" и "45 оттенков зеленого". В своей новой книге Аля представляет 48 быстрых и легких рецептов на каждый день, которые пробудят вкусовые рецепторы... Зеленый образ жизни — это совсем не сложно! Это доказывает Аля Самохина, автор бестселлеров "Переходи на зеленый" и "45 оттенков зеленого". В своей новой книге Аля представляет 48 быстрых и легких рецептов на каждый день, которые пробудят вкусовые рецепторы. На вашей кухне заиграют азиатские и индийские кулинарные мотивы, перемешаются со сладковатыми ароматами полезной выпечки, а затем растворятся в свежей зелени. Если вы давно хотели перейти на растительное питание — сейчас самое время. С таким неоценимым помощником, как Аля, можно перестать ломать голову над вечным вопросом "Что поесть?" и быстро научиться питаться легче, полезнее и сбалансированнее. Скрыть Показать весь текст
Граф Калиостро. Лучшие логические задачи и головоломки
Граф Калиостро. Лучшие логические задачи и головоломки
Малютин А.
Издательство Феникс, РнД   Год издания 2019
Граф Калиостро, он же Джузеппе Бальсамо, — легендарный мистик, фокусник и авантюрист, слухи вокруг персоны которого не утихают вот уже третью сотню лет, а имя овеяно таким количеством мифов, что многие считают его вымышленным персонажем. Тем не менее граф... Граф Калиостро, он же Джузеппе Бальсамо, — легендарный мистик, фокусник и авантюрист, слухи вокруг персоны которого не утихают вот уже третью сотню лет, а имя овеяно таким количеством мифов, что многие считают его вымышленным персонажем. Тем не менее граф Калиостро — вполне реальный герой своего времени и, помимо всего прочего, великий мастер загадок и головоломок.
Какие же головоломки могли занимать ум этого человека? Ответом на вопрос стала эта секретная рукопись, написанная рукой великого итальянца.
Интеллектуалы прошлого оставили после себя множество тайн и загадок. Книга вдохновлена этим наследием. Здесь в оригинальной подаче собраны головоломки разных стран, культур и эпох. Они легли в основу новых сюжетов и обрели современное звучание, доказав свою актуальность.
Скрыть Показать весь текст
Девушка Online приглашает в гости
Девушка Online приглашает в гости
Сагг З.
Издательство АСТ   Год издания 2019
"Зои Сагг (больше известная как Zoella) – британская видеоблогерша с аудиторией 12 млн. на YouTube, а также автор феноменально успешной серии книг «Девушка Online», проданной в России тиражом более 300 000 экземпляров. «Девушка Online приглашает в гости» -... "Зои Сагг (больше известная как Zoella) – британская видеоблогерша с аудиторией 12 млн. на YouTube, а также автор феноменально успешной серии книг «Девушка Online», проданной в России тиражом более 300 000 экземпляров.
«Девушка Online приглашает в гости» - красочное и атмосферное лайфстайл-издание, в котором блогерша и писательница раскрывает секреты организации самых потрясающих вечеринок, будь то грандиозный праздник или домашние посиделки с друзьями. Книга охватывает все четыре сезона и предлагает множество оригинальных идей и вкусных советов для любого мероприятия. А еще в ней содержатся подсказки о том, как с помощью несложных приятных мелочей превратить самый обычный день в праздник, который надолго запомнится вам и вашим близким. Основанная на личном опыте и собственных уникальных находках Зои Сагг, книга «Девушка Online приглашает в гости» станет для вас незаменимым источником вдохновения и подарит заряд творческой энергии и праздничного настроения."
Скрыть Показать весь текст
Российский крафт. Великая крафтовая революция
Российский крафт. Великая крафтовая революция
Егоров Р.
Издательство ХлебСоль   Год издания 2019
Сегодня становится ясным, что крафт по своей сути является уникальным натуральным продуктом. Крафт представляет собой не только напиток (пиво), а определенный образ и стиль жизни. В книге затрагиваются насущные вопросы, касающиеся пива в целом: экономика,... Сегодня становится ясным, что крафт по своей сути является уникальным натуральным продуктом. Крафт представляет собой не только напиток (пиво), а определенный образ и стиль жизни. В книге затрагиваются насущные вопросы, касающиеся пива в целом: экономика, культура, фольклор. Особый акцент автор сделал на развивающейся крафтовой пивной культуре в России. Известные российские пивовары не только дали эксклюзивные интервью, но и поделились секретными рецептами своих лучших сортов. Книга будет интересна не только любителям крафтового пива, но и людям, следящим за модными течениями в общественной и культурной жизни в целом. Скрыть Показать весь текст
Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь год
Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь год
Ковалева М.
Издательство Комсомольская правда   Год издания 2019
Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут вам создать дома и на даче свой золотой запас с джемами и конфитюрами, соусами и маринадами. Угостите любимых свекольным кетчупом,... Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут вам создать дома и на даче свой золотой запас с джемами и конфитюрами, соусами и маринадами. Угостите любимых свекольным кетчупом, грейпфрутовым мармеладом, фруктово-ягодными курдами, добавьте в салаты оригинальные заправки и соусы, которые оценят друзья. Вы научитесь выбирать специи и удачно сочетать самые неожиданные ингредиенты. .Книга гастрономического журналиста Марии Ковалевой - это тёплые и уютные рецепты заготовок и увлекательное путешествие в поисках идеального малинового джема с мятой, медово-брусничной горчицы, маринованного редиса, яблочного чатни с изюмом и клюквенного курда. Скрыть Показать весь текст
Грузия. Люди. Горы. Виноград
Грузия. Люди. Горы. Виноград
Капальбо К.
Издательство КоЛибри   Год издания 2019
"Грузия: люди, горы, виноград». Три жанра в одном – жизнеутверждающий трэвелог, описывающий Грузию так, что поездка в нее становится заветной мечтой и острой необходимостью. Толковый путеводитель, по всем знаковым мест – храмам, соборам, заповедникам. А еще -... "Грузия: люди, горы, виноград». Три жанра в одном – жизнеутверждающий трэвелог, описывающий Грузию так, что поездка в нее становится заветной мечтой и острой необходимостью. Толковый путеводитель, по всем знаковым мест – храмам, соборам, заповедникам. А еще - по самым вкусным и не имеющим равных ресторанам, домашним кафе, уникальным винодельням. И кулинарная книга, по выверенным рецептам которой готовка становится не тяжкой повинностью, а удовольствием и радостью. Книга снабжена картами и подробным описанием маршрутов, которые позволят сделать путешествие запоминающимся и радостным. Невероятно-технологичное современное полиграфическое исполнение- пленка «софт-тач» не дает выпустить книгу из рук, великолепная мелованная бумага выгодно подчеркивает блистательный иллюстративный ряд, ленточка-ляссе, добавляет элегантности. Все эти уникальные черты делают книгу известной писательницы и журналистки Карлы Капальбо не только великолепным подарком, но и прекрасным дополнением домашней... Скрыть Показать весь текст
Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами из еврейской жизни
Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами из еврейской жизни
Гершзон Р.
Издательство Мосты культуры   Год издания 2019
Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий. Исключение составляет... Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий. Исключение составляет только кухня Дня независимости Израиля, которая сложилась в середине двадцатого века. Так, на Песах у евреев принято есть мацу и изделия из мацы, хлебные продукты и квасное в эти дни исключаются. На Шавуот праздничные столы заполнены молочными изделиями, бананами и виноградом, финиками и инжиром, яблоками, сливами и другими дарами земли. На Хануку едят пирожки, пончики и латкес (драники), жаренные в масле. В книге приводятся кулинарные рецепты и варианты приготовления блюд, приуроченных к определенным еврейским праздникам. Ну и, конечно же, еврейские рассказы, предания, анекдоты и майсы - как обойтись без них в книге о еврейской кухне? Скрыть Показать весь текст
Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам
Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам
Фейринг Э.
Издательство Попурри   Год издания 2019
Продолжаете пить каберне, после того как попробовали бутылочку пять лет назад? Наверно и правда, немного боязно уйти в сторону от привычного сорта винограда, но разве вам не хочется попробовать что-нибудь новенькое и интересное? Авторы этой книги утверждают,... Продолжаете пить каберне, после того как попробовали бутылочку пять лет назад? Наверно и правда, немного боязно уйти в сторону от привычного сорта винограда, но разве вам не хочется попробовать что-нибудь новенькое и интересное? Авторы этой книги утверждают, что о вине можно многое сказать, зная, на какой почве выращивают виноград.
В этом путеводителе вина классифицируются не по сортам винограда, не по регионам, не по принадлежности к Старому или Новому Свету, а по горным породам и почвам. Он подробно рассказывает о традициях и техниках виноделия, снимая покров мистики и открывая сомелье и просто любителям совершенно новый взгляд на то, как получать большее удовольствие от вина.
Скрыть Показать весь текст

Лучшие продажи раздела «Увлечения»

Не бойся, пеки!
Не бойся, пеки!
Соболь А.
Издательство АСТ   Год издания 2019
О чем вы думаете, когда ощущаете запах свежего хлеба? Вспоминаете ли вы детство, или мысленно поглубже закутываетесь в уютный плед? А что если к этому запаху примешается корица? А теперь представьте, что все эти запахи будут разноситься по вашему дому и звать... О чем вы думаете, когда ощущаете запах свежего хлеба? Вспоминаете ли вы детство, или мысленно поглубже закутываетесь в уютный плед? А что если к этому запаху примешается корица? А теперь представьте, что все эти запахи будут разноситься по вашему дому и звать близких к столу вместо вас.
В книге "Не бойся, пеки!" вы найдете 50 рецептов сладкой и несладкой выпечки, для которых не нужны экзотические ингредиенты. Готовить по ним очень просто, а самое главное - следуя им, у вас все получится, и тесто вовремя подойдет, и ничего не пригорит, а все, что приготовите, будет уплетаться за считанные минуты.
С этой книгой вас нельзя будет застать врасплох! Нужен ужин на всю семью меньше чем за час? Открывайте раздел "Несладкая выпечка".
К вам приехали друзья, и вы хотите их чем-нибудь удивить? Любой рецепт из главы "Сладкое" превратит обычное чаепитие в праздничное застолье.
Ангелина Соболь - автор блога @ma_linochka не понаслышке знает, как важно иметь в арсенале хозяйки блюда, на которые не...
Скрыть Показать весь текст
Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни
Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни
Кондо М.
Издательство Бомбора   Год издания 2018
Она была странным ребенком и вместо детских игр занималась... уборкой. В старших классах ее подружки искали идеальную любовь, а она – идеальный способ складывать и хранить носки. Родители думали, что из нее получится неплохая домохозяйка, а она заработала... Она была странным ребенком и вместо детских игр занималась... уборкой. В старших классах ее подружки искали идеальную любовь, а она – идеальный способ складывать и хранить носки. Родители думали, что из нее получится неплохая домохозяйка, а она заработала миллионы, помогая людям избавляться от хлама в своих домах.
30-летняя Мари Кондо – самый востребованный в мире консультант по наведению порядка и автор революционного "метода уборки КонМари". Следуя ее рекомендациям, вы наведете порядок дома и в жизни - один раз и навсегда.
Скрыть Показать весь текст
Курс элементарной кулинарии
Курс элементарной кулинарии
Рамзи Г.
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок... Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок для любителя готовить! Сейчас самое время для таких проектов, ведь Новый Год уже «стучится в двери к нам»!
В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. «Я научу вас быть хорошими поварами», – обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания. . .
Скрыть Показать весь текст
Вино. Практический путеводитель
Вино. Практический путеводитель
Пакетт М., Хэммек Дж.
Издательство КоЛибри   Год издания 2016
Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности.
Хюгге, или Уютное счастье по-датски
Хюгге, или Уютное счастье по-датски
Расселл Х.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала она твердо сказала "Нет". Но потом... муж так мечтал поработать в LEGO. И еще было безумно интересно, как в стране с такой скверной погодой и запредельными налогами... Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала она твердо сказала "Нет". Но потом... муж так мечтал поработать в LEGO. И еще было безумно интересно, как в стране с такой скверной погодой и запредельными налогами живут самые счастливые люди на планете? Скрыть Показать весь текст
Маленькая книга. Мечта гурмана
Маленькая книга. Мечта гурмана
Тарусина Е. (ред.)
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что... В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской.
Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!
Скрыть Показать весь текст
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Мельник В.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото... Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка. И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это книга, в которой сочетаются необычные вкусы, текстуры и техники. Свести любимых с ума вкусом и декором волшебных тортов "как с картинки" - элементарно! Скрыть Показать весь текст
Как перестать бухать и начать дегустировать
Как перестать бухать и начать дегустировать
Брадфор М.-Д.
Издательство ХлебСоль   Год издания 2018
Изучать вино - это значит окунуться в дивный мир, где соединяются между собой ремесло виноделов, география, история, культура и гастрономия. Хватит просто бухать, пора научиться дегустировать... Ты чувствуешь, что тебе больше не достаточно просто оценивать... Изучать вино - это значит окунуться в дивный мир, где соединяются между собой ремесло виноделов, география, история, культура и гастрономия. Хватит просто бухать, пора научиться дегустировать...
Ты чувствуешь, что тебе больше не достаточно просто оценивать вкус и терпкость выпитого вина? Что-то в тебе переломилось… Однажды ты проснулся и понял… нет, не то, что больше никогда в жизни не будешь пить, а то, что хочешь овладеть искусством дегустации, говорить о винах, чувствовать вина, выбирать их.
За 10 недель Мари-Доминик Брадфор, энолог и основательница Trois Fois Vin, предлагает тебе пройти увлекательный и познавательный курс энологии.
4 главы, позволяющие открыть для себя вселенную винной дегустации, изучив сорта винограда, винодельческие регионы и основы сочетаемости блюд и вин.
38 уроков, сопровождаемых разнообразными иллюстрациями, упрощающими понимание базовых основ.
90 заданий с ответами - от самых простых до самых сложных, для проверки полученных знаний и закрепления...
Скрыть Показать весь текст
Большая книга японских узоров. 260 необычных схем для вязания спицами
Большая книга японских узоров. 260 необычных схем для вязания спицами
Шида Х.
Издательство Манн, Иванов и Фербер   Год издания 2019
Гуру японского вязания Хитоми Шида известна своим умением сочетать классические приемы вязания для создания уникальных узоров. В этой книге она делится своими наработками — это, пожалуй, лучшие образцы японских узоров для вязания спицами. Используя... Гуру японского вязания Хитоми Шида известна своим умением сочетать классические приемы вязания для создания уникальных узоров. В этой книге она делится своими наработками — это, пожалуй, лучшие образцы японских узоров для вязания спицами. Используя удивительные узоры и вариации классических схем, представленные в книге, легко создавать новые стильные вязаные изделия.
Затейливые косы, шишечки, скрещенные петли, окантовки — и не только! Эта книга адресована опытным рукодельницам, которые стремятся покорять новые вершины и создавать эффектные работы. В этом им помогут подробные схемы, представленные в книге. Инструкции и рисунки можно использовать для создания небольших проектов, среди которых:
— классическая шапка с многопетельным узором;
— элегантный шарф с ажурным узором;
— актуальные во все времена митенки;
— и многое другое!
Предисловие к оригинальному изданию написала Гейл Рем, преподаватель вязания из США.
Отправляйтесь в увлекательное, полное приключений путешествие, в ходе...
Скрыть Показать весь текст
Книга «Секреты домашнего виноделия» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Шумов А. «Секреты домашнего виноделия» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.