Суши Триумфальное шествие по миру

Суши Триумфальное шествие по миру

Иссенберг С.
Рейтинг: 
0
(0  оценок)
Оценить:
  • ID товара: 2232251
  • Серия: Экономика Мировые тенденции
  • Издательство: Эксмо
  • Год издания: 2010
Все характеристики 
В наличии:
Мало
На складе
Цена: 323 ₽
+8 бонусов за покупку
Итоговая сумма бонусов может отличаться от указанной, если к заказу будут применены скидки.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление товара может не совпадать с представленным на сайте.
Перед вами изысканный образец кулинарной антропологии, оригинальное сочетание литературной журналистики и политической экономии. Саша Иссенберг, американский журналист, увлекательно рассказывает о триумфальном шествии по миру японских блюд, приготовленных из рыбы и морепродуктов, в одночасье ставших безумно популярными. Эта книга -интересное и неожиданное сочетание кулинарной биографии, ресторанного закулисья и исследования развития глобализации. .Как японская уличная закуска превратилась в мировой деликатес? Почему родина современных суши... Канада? Какую эволюцию прошло блюдо в США, став любимой едой жителей Лос-Анджелеса? Кто стоит за контрабандой и черным рынком тунца? Истинная история суши одинаково удивит и их приверженцев, и новичков. Прочитав эту книгу, вы уже никогда не взглянете по-прежнему ни на еду в вашей тарелке, ни на мир вокруг вас. .Для тех, кто изучает мировую экономику, глобализацию в различных ее проявлениях и любит суши.
Сообщить о неточности в описании
Прочитали? Поделитесь с нами своими впечатлениями ;)
Еще книги из этой серии
Суши Триумфальное шествие по миру
Суши Триумфальное шествие по миру
Иссенберг С.
Цена: 323 ₽
Книга «Суши Триумфальное шествие по миру» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Иссенберг С. «Суши Триумфальное шествие по миру» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.