Добавить в Закладки

Настоящая русская еда

Сырников М.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может не совпадать с представленным на сайте
Смотреть наличие в магазинах
ID товара
2223899
Издательство
Год издания
2010
ISBN
9785699389926
Кол-во страниц
320
Формат
29.5 x 19 x 2.5
Тип обложки
Суперобложка
Вес, г
1330
Аннотация
А едали ли вы настоящие русские щи? И какие они — настоящие да русские? И не только щи. Все вопросы о подлинной русской еде — к Хранителю, он же — Максим Сырников, главное открытие кулинарного интернет-сообщества и лучший в стране специалист по традиционной русской кухне.
.Уже в девять лет к нему пришел первый кулинарный успех — тогда он испек первые в своей жизни пряники. Посуда была безнадежно испорчена жженым сахаром, а вот пряники получились отменными. С тех времен уже почти тридцать лет русская кухня и русская еда — это не увлечение, а образ жизни Сырникова. В его коллекции старинных кулинарных книг — первая кулинарная книга, вышедшая на Руси в 1790-м. Он объездил всю Россию, ее порой заброшенные деревни и бабушек-старушек, которых сам Сырников и считает главными Хранительницами не только истинно русских рецептов — русских традиций.
.Ржаной домашний хлеб, кокурки, калитки, шаньги да калачи — все это он печет в обычной газовой духовке, которую обложил изнутри печными кирпичами, воссоздав таким образом эффект русской печи.
.Хотите научиться печь хлеб так, как это делали наши прапрабабушки, или приготовить кулебяку, ботвинью, гурьевскую кашу, гороховый кисель и еще много чего истинно русского? Это просто, и это вкусно. И именно эта книга — самый полный на сегодняшний день ответ на то, что же такое настоящая русская кухня.
Сообщить о неточности в описании
Новинки раздела «Увлечения»
SuperTelo. Идеальная фигура навсегда. 4П: #ПростыеПринципыПравильногоПитания
SuperTelo. Идеальная фигура навсегда. 4П: #ПростыеПринципыПравильногоПитания
Стрелкова Д.
Издательство АСТ   Год издания 2019
"Дарья Стрелкова — ЗОЖ-блогер с более чем миллионной аудиторией А) эффективная система похудения. Б) Автор после рождения первенца похудела на 40 кг! В) Секреты создания идеальной фигуры, Г) Заряжает позитивом и дарит мотивацию для перемен! В... "Дарья Стрелкова — ЗОЖ-блогер с более чем миллионной аудиторией
А) эффективная система похудения.
Б) Автор после рождения первенца похудела на 40 кг!
В) Секреты создания идеальной фигуры,
Г) Заряжает позитивом и дарит мотивацию для перемен!
В книге:
Пси-оружие в борьбе с пищевыми соблазнами
10 законов правильного питания
Заряд на любовь к спорту
Техники самомотивации
План питания и тренировок, составленный Дарьей специально для читателей. "
Скрыть Показать весь текст
Время есть! Похудение, которое тебе понравится
Время есть! Похудение, которое тебе понравится
Невский А.
Издательство АСТ   Год издания 2019
Ты наверняка мечтаешь похудеть. К лету, к Новому году, ко дню рождения и так далее. Возможно, ты уже перепробовала все возможные диеты, но результата нет. Сначала все хорошо, ты худеешь и радуешься жизни, потом сидеть на диете становится все труднее, "вес... Ты наверняка мечтаешь похудеть. К лету, к Новому году, ко дню рождения и так далее. Возможно, ты уже перепробовала все возможные диеты, но результата нет. Сначала все хорошо, ты худеешь и радуешься жизни, потом сидеть на диете становится все труднее, "вес встает", мотивация пропадает, ты перестаешь следить за питанием — и вуаля! Килограммы возвращаются обратно в двойном объеме, и все повторяется вновь. Пора разорвать порочный круг — похудение может быть комфортным: без стресса и даже со сладким на ночь! Не веришь? Тогда эта книга написана специально для тебя! Андрей Невский, специалист по комфортному похудению, знает, о чем говорит, ведь он "похудел" уже более 1500 девушек. Ты можешь стать одной из них. Все, что тебе нужно, — это вступить на путь перемен. Скрыть Показать весь текст
Прогулки по Португалии. Путеводитель с объемными планами и схемами
Прогулки по Португалии. Путеводитель с объемными планами и схемами
Овчинникова Н.
Издательство АСТ   Год издания 2019
На страницах этой книги вы найдете описания интереснейших маршрутов по Португалии. Совершите увлекательные прогулки, которые под силу каждому. Прочитаете об экскурсиях по Лиссабону, городам на побережье, в центре страны и доступным природным... На страницах этой книги вы найдете описания интереснейших маршрутов по Португалии. Совершите увлекательные прогулки, которые под силу каждому. Прочитаете об экскурсиях по Лиссабону, городам на побережье, в центре страны и доступным природным достопримечательностям. Схемы и планы значительно облегчат ориентирование, а цветные иллюстрации дадут представление о местности. Путеводитель рассчитан на самостоятельных путешественников, готовых узнать страну, ближе познакомиться с природой и историей Португалии. Чтобы экскурсии без гида были познавательными, в статьях приводятся исторические данные, содержатся практические советы. Скрыть Показать весь текст
Прогулки по Турции. Путеводитель с объемными планами и схемами
Прогулки по Турции. Путеводитель с объемными планами и схемами
Синельникова Е.
Издательство АСТ   Год издания 2019
Турция многогранна и живописна, ни один, даже самый дорогой и высококлассный отель, не сможет подарить вам столько положительных эмоций, ярких и незабываемых впечатлений, какие останутся после посещения Стамбула, Каппадокии, Трои, Ликийской тропы, Трабзона,... Турция многогранна и живописна, ни один, даже самый дорогой и высококлассный отель, не сможет подарить вам столько положительных эмоций, ярких и незабываемых впечатлений, какие останутся после посещения Стамбула, Каппадокии, Трои, Ликийской тропы, Трабзона, Анкары, озера Ван. Если вы любите активный отдых и готовы отправиться в путешествие по наиболее привлекательным уголкам Турции, открыть для себя и своих близких новый мир, то несомненным помощником в таких странствиях станет эта книга. Представленные схемы и планы значительно облегчат ориентирование, а цветные иллюстрации дадут представление о местности. Путеводитель рассчитан на самостоятельных путешественников, готовых узнать страну, ближе познакомиться с природой и историей Турции. Чтобы экскурсии без гида были познавательными, в статьях приводятся исторические данные, содержатся практические советы. Скрыть Показать весь текст
Самоделки и мастер-классы от Сергеича
Самоделки и мастер-классы от Сергеича
Тихонов П., Тихонова С.
Издательство АСТ   Год издания 2019
Мы любим создавать красивые вещи из ничего, своими руками. Мы - это Павел и Светлана Тихоновы. Видеоролики, представленные на нашем YouTube-канале "Мастер Сергеич", доказывают: чтобы заниматься творчеством, не нужно дорогих материалов и сложного... Мы любим создавать красивые вещи из ничего, своими руками. Мы - это Павел и Светлана Тихоновы. Видеоролики, представленные на нашем YouTube-канале "Мастер Сергеич", доказывают: чтобы заниматься творчеством, не нужно дорогих материалов и сложного оборудования. .В этой книге вы найдете пошаговые инструкции поделок, изготовленных нашими руками, и легко сможете повторить это у себя дома - создать красивый декор для квартиры и дачного участка, а также такие полезные вещи, как настенные часы, настольный фонтан, ваза, хлебница, кашпо для цветов и многое другое. И ваши гости не поверят, что великолепное декоративное панно на стене - творение ваших рук! .Если вы любите украшать свой дом, дачу и удивлять близких людей нестандартными подарками, ищете достойное занятие, чтобы скоротать долгий зимний вечер, или думаете, чем занять ребенка, то эта книга станет для вас незаменимым помощником. Скрыть Показать весь текст
Семейная кухня. Готовим для любимых и с любимыми
Семейная кухня. Готовим для любимых и с любимыми
Осепчук В.
Издательство Комсомольская правда   Год издания 2019
"Для меня кухня всегда была сердцем и душой дома. Все наши радости, проблемы, достижения, праздники, семейные посиделки - всё за накрытым столом. В книгу вошли самые востребованные рецепты, проверенные на кухнях сотнях тысяч моих любимых подписчиков... "Для меня кухня всегда была сердцем и душой дома. Все наши радости, проблемы, достижения, праздники, семейные посиделки - всё за накрытым столом.
В книгу вошли самые востребованные рецепты, проверенные на кухнях сотнях тысяч моих любимых подписчиков. Готовьте на здоровье, мои дорогие, и пусть ваш дом будет полон счастья, любви и аромата вкусной еды!"
Венера Осепчук, кулинарный блогер
Скрыть Показать весь текст
200 узоров для вязания крючком. Ажуры, попкорны, ракушки, кайма, бордюры, многоцветные узоры
200 узоров для вязания крючком. Ажуры, попкорны, ракушки, кайма, бордюры, многоцветные узоры
Липман М.
Издательство Контэнт   Год издания 2019
Справочник по вязанию крючком, необходимый любой рукодельнице! Что объединяет все изделия, связанные крючком? Каждое состоит из обычных, простых в исполнении столбиков, скомбинированных по-разному. Поздравляем: научившись делать накид и вязать простую цепочку... Справочник по вязанию крючком, необходимый любой рукодельнице!
Что объединяет все изделия, связанные крючком? Каждое состоит из обычных, простых в исполнении столбиков, скомбинированных по-разному. Поздравляем: научившись делать накид и вязать простую цепочку из воздушных петель, вы уже овладели всеми навыками, позволяющими создавать бесчисленное множество красивых фактур, ажуров, бордюров и многоцветных узоров.
Эта книга содержит 200 любимых узоров от Мелиссы Липман – дизайнера вязаных изделий и пряжи, популярного преподавателя и автора книг-бестселлеров по вязанию. На то, чтобы собрать эту коллекцию узоров, понадобилось почти 30 лет! Коллекция включает 6 разных категорий полотна: узоры из простых столбиков, ракушки и веера, ажуры и кружева, фактурные узоры, цветное вязание и кайму.
Подробные текстовые инструкции к каждому узору сопровождаются схемами и фотографиями связанных образцов. Двусторонние узоры отмечены специальным значком. Иллюстрированный раздел, посвященный основным...
Скрыть Показать весь текст
Варежки, носочки и шапочки с жаккардовыми узорами. Вяжем на спицах
Варежки, носочки и шапочки с жаккардовыми узорами. Вяжем на спицах
Альдербрант Й.
Издательство Контэнт   Год издания 2019
Откройте для себя увлекательное хобби – вязать жаккардовые узоры в скандинавском стиле! Это ничуть не сложнее, чем выполнить пару обычных варежек или носочков, если под рукой есть пряжа, спицы, схемы и описания. В этой книге Йенни Альдербрант, известная в... Откройте для себя увлекательное хобби – вязать жаккардовые узоры в скандинавском стиле! Это ничуть не сложнее, чем выполнить пару обычных варежек или носочков, если под рукой есть пряжа, спицы, схемы и описания.
В этой книге Йенни Альдербрант, известная в Швеции как вязальщица и блогер Йенни-Пенни, собрала 26 любимых узоров для взрослых и малышей. Используя красочные схемы и подробные описания, вы сможете связать варежки, шапочки и носочки с яркими оригинальными мотивами, часто вдохновленными животным миром. Есть здесь и классические узоры из цветов и снежинок, глядя на которые, вы захотите немедленно приняться за вязание. Нужно только взять спицы и пряжу – и вперед!
Скрыть Показать весь текст
Вегетарианская кухня. Едим и очищаемся
Вегетарианская кухня. Едим и очищаемся
Семенова Н.
Издательство Диля   Год издания 2019
Каждый седьмой житель планеты - вегетарианец. Надежда Алексеевна Семёнова - настоящий гуру Здорового Образа Жизни - рассказывает в этой книге о преимуществах вегетарианского и раздельного питания, о практическом опыте применения этой системы питания в... Каждый седьмой житель планеты - вегетарианец. Надежда Алексеевна Семёнова - настоящий гуру Здорового Образа Жизни - рассказывает в этой книге о преимуществах вегетарианского и раздельного питания, о практическом опыте применения этой системы питания в созданной ею Школе здоровья. Используя приведенные здесь рецепты, можно не только вкусно и полезно питаться, но и похудеть, обновить и очистить организм, избавиться от хворей и надоедливых болячек. И помолодеть! Скрыть Показать весь текст
Лучшие продажи раздела «Увлечения»
Еда как есть
Еда как есть
Мельник В.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Большая и очень красивая книга про еду, про настроение и эмоции, любовь к продуктам и кухне. С каждым блюдом автора книги, популярного блогера и кулинара Виктории Мельник (@vicky_bakery), связана своя отдельная маленькая история, которая прибавляет ему ещё... Большая и очень красивая книга про еду, про настроение и эмоции, любовь к продуктам и кухне. С каждым блюдом автора книги, популярного блогера и кулинара Виктории Мельник (@vicky_bakery), связана своя отдельная маленькая история, которая прибавляет ему ещё больше уникальности и неповторимости. Помимо набора ингредиентов, еда — это в первую очередь то, что вы чувствуете, - уверена Виктория. Датский блин с опятами и острый мексиканский суп, ленивые вареники и "мамины" сочники, томатное перлотто и полента, бриошь с моцареллой и фисташковый торт - калейдоскоп вкусов и впечатлений, который зовет читателей за собой в прекрасное кулинарное путешествие. Скрыть Показать весь текст
Король эклеров
Король эклеров
Джанджгава С.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы... Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера "Мандарин-Утиный паштет"? Король эклеров угощает! Скрыть Показать весь текст
Курс элементарной кулинарии
Курс элементарной кулинарии
Рамзи Г.
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок... Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок для любителя готовить! Сейчас самое время для таких проектов, ведь Новый Год уже «стучится в двери к нам»!
В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. «Я научу вас быть хорошими поварами», – обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания. . .
Скрыть Показать весь текст
Вино. Практический путеводитель
Вино. Практический путеводитель
Пакетт М., Хэммек Дж.
Издательство КоЛибри   Год издания 2016
Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности.
Хюгге, или Уютное счастье по-датски
Хюгге, или Уютное счастье по-датски
Расселл Х.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала она твердо сказала "Нет". Но потом... муж так мечтал поработать в LEGO. И еще было безумно интересно, как в стране с такой скверной погодой и запредельными налогами... Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала она твердо сказала "Нет". Но потом... муж так мечтал поработать в LEGO. И еще было безумно интересно, как в стране с такой скверной погодой и запредельными налогами живут самые счастливые люди на планете? Скрыть Показать весь текст
Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства
Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства
Чадеева И.
Издательство Эксмо   Год издания 2017
Советские пирожные и торты - вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства. Приготовление советских сладостей велось в соответствие со специальными ГОСТами, а это значит... Советские пирожные и торты - вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства. Приготовление советских сладостей велось в соответствие со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего! Можно ли сегодня вернуть тот знакомый правильный вкус? Конечно, и в этом поможет Ирина Чадеева. Она отобрала 90 лучших сладких рецептов из советских времен и готова поделиться ими с вами! Скрыть Показать весь текст
Маленькая книга. Мечта гурмана
Маленькая книга. Мечта гурмана
Тарусина Е. (ред.)
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что... В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской.
Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!
Скрыть Показать весь текст
Каталог монет СССР и России 1918-2020. 10 выпуск
Каталог монет СССР и России 1918-2020. 10 выпуск
Гусев С.
Издательство Коинсс   Год издания 2018
Вашему вниманию предлагается Каталог монет СССР и России 1918-2020 годов. Вашему вниманию предлагается Каталог монет СССР и России 1918-2020 годов.
Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни
Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни
Кондо М.
Издательство Бомбора   Год издания 2018
Она была странным ребенком и вместо детских игр занималась... уборкой. В старших классах ее подружки искали идеальную любовь, а она – идеальный способ складывать и хранить носки. Родители думали, что из нее получится неплохая домохозяйка, а она заработала... Она была странным ребенком и вместо детских игр занималась... уборкой. В старших классах ее подружки искали идеальную любовь, а она – идеальный способ складывать и хранить носки. Родители думали, что из нее получится неплохая домохозяйка, а она заработала миллионы, помогая людям избавляться от хлама в своих домах.
30-летняя Мари Кондо – самый востребованный в мире консультант по наведению порядка и автор революционного "метода уборки КонМари". Следуя ее рекомендациям, вы наведете порядок дома и в жизни - один раз и навсегда.
Скрыть Показать весь текст
Книга «Настоящая русская еда» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Сырников М. «Настоящая русская еда» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.