Добавить в Закладки

Книга пряностей

Сокольский И.
472 ₽
до 11 бонусов
close Бонусная программа.
Итоговая сумма бонусов может отличаться от указанной, если к заказу будут применены скидки.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может не совпадать с представленным на сайте
Смотреть наличие в магазинах
ID товара
2296113
Издательство
Год издания
2011
ISBN
9785423600280
Кол-во страниц
352
Формат
24 x 17 x 2
Тип обложки
Твердая глянцевая
Вес, г
600
Аннотация
Читатель найдет в книге увлекательное описание свойств 65 растений - источников пряностей, 25 наиболее употребительных пряностей, 49 пряных смесей и приправ и 246 доступных кулинарных рецептов соблазнительных блюд, вкус, аромат и пользу которым придают описанные здесь пряности. Книга поможет решить многие проблемы тем, кто впервые начинает применять пряности в своей кулинарной практике, и тем, кто хочет повысить свой уровень кулинарного искусства.
Сообщить о неточности в описании

Вам может быть интересно

Кардамон Корица
Кардамон Корица
Издательство Эксмо   Год издания 2010
Издание содержит информацию о таких специях, как кардамон и корица. Издание содержит информацию о таких специях, как кардамон и корица.
Кориандр Базилик
Кориандр Базилик
Издательство Эксмо   Год издания 2010
Издание содержит информацию о таких специях, как кориандр и базилик. Издание содержит информацию о таких специях, как кориандр и базилик.
Специи и приправы. 4 книги. 8 специй
Специи и приправы. 4 книги. 8 специй
Издательство Эксмо   Год издания 2012
Специи и приправы : в 4 кн. . . . . Специи и приправы : в 4 кн. . . . .
Приправы и специи
Приправы и специи
Гаврилова А.
Издательство Рипол-Классик   Год издания 2013
Специи и приправы придают неповторимый аромат и вкус кулинарным блюдам. Они разнообразят привычные блюда и помогут приготовить что-то оригинальное. Каждая хозяйка может воспользоваться традиционными и полюбившимися многим народам рецептами соусов и пряных... Специи и приправы придают неповторимый аромат и вкус кулинарным блюдам. Они разнообразят привычные блюда и помогут приготовить что-то оригинальное. Каждая хозяйка может воспользоваться традиционными и полюбившимися многим народам рецептами соусов и пряных смесей и порадовать близких своими кулинарными способностями. . Скрыть Показать весь текст
Сочетание специй и пряностей с продуктами
Сочетание специй и пряностей с продуктами
Еременко А. (худ.)
Издательство Эксмо   Год издания 2014
Любое блюдо станет вкусней, если добавить в него правильные специи. Но делать это нужно осторожно, так как не все приправы могут сочетаться с теми или иными продуктами. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд,... Любое блюдо станет вкусней, если добавить в него правильные специи. Но делать это нужно осторожно, так как не все приправы могут сочетаться с теми или иными продуктами. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью, вы сможете найти специи и приправы, которые подходят к тому или иному типу продуктов. Шпаргалку легко закрепить на холодильнике, благодаря магниту, расположенному на обратной стороне. Она не будет занимать много места, и в любой момент вы сможете обратиться к ее помощи. . . . . . Скрыть Показать весь текст
Пряности, специи, приправы
Пряности, специи, приправы
Похлебкин В.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капуста, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин... Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капуста, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашенной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Скрыть Показать весь текст
Энциклопедия специй и пряностей
Энциклопедия специй и пряностей
Белов А.
Издательство Будущее Земли СПб   Год издания 2015
Энциклопедия специй и пряностей — это одна из лучших книг на данную тему. . .Специи и пряности и — это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях востока, благодаря специям и пряностям совершали настоящие... Энциклопедия специй и пряностей — это одна из лучших книг на данную тему. . .Специи и пряности и — это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях востока, благодаря специям и пряностям совершали настоящие чудеса. Специи являются неотъемлемой частью древней медицинской науки Аюрведы. Специи используются также в магии. Правильное использование специй, несомненно, поправит здоровье и сильно улучшит эмоциональную и духовную жизнь человека. Были времена, когда специи считались дороже золота. Сейчас они — неотъемлемый атрибут азиатской и европейской кухни. Эта книга подробно описывает все разновидности специй и пряностей, их целебные свойства и способы их применения. В книге также вы найдете интересные рецепты приготовления блюд с разными специями. . Скрыть Показать весь текст
Специи: 100 правил, историй, рецептов
Специи: 100 правил, историй, рецептов
Ивенская О. (сост.)
Издательство Издательство Э   Год издания 2016
Классный подарок! Блестящее оформление. Оригинальная подача материала. Отличный полезный текст. Классный подарок! Блестящее оформление. Оригинальная подача материала. Отличный полезный текст.
Мир пряностей и специй
Мир пряностей и специй
Грищук Н.
Издательство Друкмаркет   Год издания 2010
Эта книга является введением в мир пряностей и специй, и предлагает простую и эффективную систему их использования в питании и лечении. Здесь собрана информация о пряностях западной и восточной кухни, а также рассмотрен аюрведический и традиционный западный... Эта книга является введением в мир пряностей и специй, и предлагает простую и эффективную систему их использования в питании и лечении. Здесь собрана информация о пряностях западной и восточной кухни, а также рассмотрен аюрведический и традиционный западный подход к их применению в лечении и кулинарии. Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном использовании воздействуют на нас без побочных отрицательных эффектов. А также научитесь правильно сочетать пряности с продуктами, делать вкусные чаи и масалы (приправы). Скрыть Показать весь текст
Кулинарная матрица
Кулинарная матрица
Биттман М.
Издательство КоЛибри   Год издания 2016
Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации... Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку. Скрыть Показать весь текст
Домашняя кухня с травами и специями
Домашняя кухня с травами и специями
Шедевр О.
Издательство Твоя Книга   Год издания 2013
В этой книге мы поделимся с вами нашими любимыми «домашними»- рецептами, преимущественно блюд европейской кухни, и расскажем о том, какс помощью специй и пряных трав превратить самую, казалось бы, простую и будничную еду в настоящий праздник вкуса. Вы многое... В этой книге мы поделимся с вами нашими любимыми «домашними»- рецептами, преимущественно блюд европейской кухни, и расскажем о том, какс помощью специй и пряных трав превратить самую, казалось бы, простую и будничную еду в настоящий праздник вкуса. Вы многое узнаете о разных травах и специях -которые не только украшают вкус нашей пищи, но и обогащают ее полезными веществами, помогая нам сохранять здоровье. Недаром некоторые специи в свое время ценились на вес золота, а многие из них навсегда вошли в историю, легенды и даже литературу. Открыв любой из 62 рецептов, вы убедитесь, что умелое применение приправ способно превратить каждое блюдо в нечто особенное, преобразить и обо­гатить вкус самых привычных продуктов. А еще с помощью наших советов вы научитесь самостоятельно готовить популярные смеси специй, ароматизировать масло, уксус, сахар и соль. Скрыть Показать весь текст
Тезаурус вкусов
Тезаурус вкусов
Сегнит Н.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят... С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. "Тезаурус вкусов" - это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями - классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 и3 них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, "сырные", "морские", "жареные" и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом. Помимо классических сочетаний, таких как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары - козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и... Скрыть Показать весь текст
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Бузари А.
Издательство Альпина Паблишер   Год издания 2018
Химия и алхимия гастрономического творчества. Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко... Химия и алхимия гастрономического творчества.
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.
Скрыть Показать весь текст
Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
Энциклопедия специй. От аниса до шафрана
О`Коннелл Дж.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений. .Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате... История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений. .Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. .В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции. .Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего. .В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой - специи - превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними. Скрыть Показать весь текст
Все о специях
Все о специях
Хворостухина С.
Издательство T8Rugram   Год издания 2017
В мире существует огромное множество специй, пряностей и приправ, которые в наши дни стали неотъемлемым ингредиентом различных блюд. Благодаря этой книге читатель познакомится с многообразием специй, узнает об истории их появления, способах приготовления, о... В мире существует огромное множество специй, пряностей и приправ, которые в наши дни стали неотъемлемым ингредиентом различных блюд. Благодаря этой книге читатель познакомится с многообразием специй, узнает об истории их появления, способах приготовления, о правилах сочетания специй с определёнными видами продуктов, применении в кулинарии и медицине.
Приятного аппетита!
Скрыть Показать весь текст
Энциклопедия специй и пряностей
Энциклопедия специй и пряностей
Белов А.
Издательство Будущее Земли СПб   Год издания 2018
Энциклопедия специй и пряностей - это одна из лучших книг на данную тему. Специи и пряности - это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях востока благодаря специям и пряностям совершали настоящие... Энциклопедия специй и пряностей - это одна из лучших книг на данную тему.
Специи и пряности - это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях востока благодаря специям и пряностям совершали настоящие чудеса. Специи являются неотъемлемой частью древней медицинской науки Аюрведы. Специи используются также в магии. Правильное использование специй, несомненно, поправит здоровье и сильно улучшит эмоциональную и духовную жизнь человека.
Были времена, когда специи считались дороже золота. Сейчас они - неотъемлемый атрибут азиатской и европейской кухни.
Эта книга подробно описывает все разновидности специй и пряностей, их целебные свойства и способы их применения. В книге также вы найдете интересные рецепты приготовления блюд с разными специями.
Скрыть Показать весь текст
Алхимия трав
Алхимия трав
Форе Р.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Тысячи читателей во всем мире уже стали обладателями этой потрясающей книги, а значит, обрели здоровье и красоту. "Алхимия трав" расскажет о том, как лечиться без помощи лекарств, но используя содержимое ваших кухонных ящичков со специями. Автор книги Розали... Тысячи читателей во всем мире уже стали обладателями этой потрясающей книги, а значит, обрели здоровье и красоту. "Алхимия трав" расскажет о том, как лечиться без помощи лекарств, но используя содержимое ваших кухонных ящичков со специями. Автор книги Розали де ла Форе - специалист по натуропатии, признанный эксперт, член Американской гильдии травников, - популярно объясняет, как приготовить вкусные лекарства и в чем их секрет. Автор уверена, что не бывает универсальных рекомендаций и необходим индивидуальный подход. Удивительные рецепты и полезные советы по использованию трав, приправ и специй, которые подходят именно вашему типу организма, помогут наполнить дом теплотой и приготовить для любимых вкусные блюда и напитки, которые поддержат здоровье и энергию. . Скрыть Показать весь текст
Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира
Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира
Стивенс М.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось... Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов. И все это богатейшее наследие – на вашей кухне. В книге "Готовим со специями" описываются 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете привнести в блюда новые новые вкусы.
Книга предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована по региональному принципу. Основная цель книги показать, что введение большего количества разнообразных специй в свою повседневную готовку – доступная и интересная практика.
Готовить, импровизируя и экспериментируя, так увлекательно!
Скрыть Показать весь текст
Травы на вашей кухне
Травы на вашей кухне
Шустаковска-Хойнацка М.
Издательство Мир и образование   Год издания 2019
В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных... В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии лекарственные травы и растения-приправы. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие. Здесь вы найдете более 200 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков - кухни разных стран мира. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания. . . Скрыть Показать весь текст

Новинки раздела «Увлечения»

Еда и мозг. Кулинарная книга
Еда и мозг. Кулинарная книга
Перлмуттер Д., Лоберг К.
Издательство Манн, Иванов и Фербер   Год издания 2019
Кулинарная книга по бестселлеру известного невролога Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг». Он разработал комплексную систему питания, благодаря которой можно поддерживать здоровье и работоспособность мозга сразу двумя способами: заменив крахмалосодержащие продукты... Кулинарная книга по бестселлеру известного невролога Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг». Он разработал комплексную систему питания, благодаря которой можно поддерживать здоровье и работоспособность мозга сразу двумя способами: заменив крахмалосодержащие продукты полезными и вкусными (с низким содержанием углеводов), а также вернув в рацион жиры, жизненно необходимые для здоровья каждой клетки нашего организма. Доктор Перлмуттер собрал рецепты из самых разных кухонь мира, а также модифицировал привычные и всеми любимые блюда, чтобы мы не отказывали себе в удовольствии и ели здоровую пищу. Скрыть Показать весь текст
Дом для жизни. Как в маленьком пространстве хранить максимум вещей
Дом для жизни. Как в маленьком пространстве хранить максимум вещей
Лу Вей
Издательство Бомбора   Год издания 2019
Если вы сталкивались с проблемой организации пространства, то эта книга не просто изменит ваше отношение к порядку в своем доме, но и к своим вещам и привычкам! Вы найдете в ней все самое актуальное - от правильного проектирования, расстановки мебели, списков... Если вы сталкивались с проблемой организации пространства, то эта книга не просто изменит ваше отношение к порядку в своем доме, но и к своим вещам и привычкам! Вы найдете в ней все самое актуальное - от правильного проектирования, расстановки мебели, списков только необходимых вещей, секретов хранения, до психологических установок против "ожирения" своего гардероба. .Лу Вей - одна из самых известных и авторитетных дизайнеров интерьеров в Китае, талантливая художница и популярный блогер. .Вся система уборки и наведения порядка не только в своем жилище, но и жизни наглядно продемонстрирована автором - в забавных иллюстрациях и комментариях. . . Скрыть Показать весь текст
Тильда. Шьем уютные проекты для дома. Схемы-выкройки и пошаговые описания!
Тильда. Шьем уютные проекты для дома. Схемы-выкройки и пошаговые описания!
Финнангер Т.
Издательство Контэнт Копирайт   Год издания 2019
Новинка от несравненной Тоне Финнангер! Легендарные игрушки Тильда покорили немалое количество любителей рукоделия во всем мире, и их популярность продолжает расти день ото дня. Благодаря стильным куколкам с запоминающимся силуэтом, сшитым из ярких тканей,... Новинка от несравненной Тоне Финнангер! Легендарные игрушки Тильда покорили немалое количество любителей рукоделия во всем мире, и их популярность продолжает расти день ото дня. Благодаря стильным куколкам с запоминающимся силуэтом, сшитым из ярких тканей, возник целый мир, наполненный лоскутными изделиями в стиле Тильды: покрывалами и панно, аксессуарами для интерьера, украшениями и другими милыми безделушками. Мы приглашаем вас в гости к Тильде и представляем новую книгу, включающую множество интересных и разнообразных проектов. Тоне расскажет читателям, как сшить очаровательных птичек и незабываемых грациозных оленят, роскошные сумки и косметички, покрывала для вашей спальни и для детской, а также милые вещицы для дома и гардероба: текстильные чашки для всякой всячины, фигурки фруктов, браслеты. Венчают все это великолепие, конечно, куклы - куда же без них! Все проекты сопровождаются подробными пошаговыми инструкциями, яркими фото, схемами и шаблонами для раскроя. Вам остается... Скрыть Показать весь текст
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Гичев Ю.
Издательство Питер СПб   Год издания 2019
В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. .Кто человек исторически - хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной... В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. .Кто человек исторически - хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной только травы, а для человека сыроедение - большой стресс? Как объяснить тот факт, что красное мясо действительно очень вредное, а курица - отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты - средиземноморская и японская - отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или, например, почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? .Но, главное, в этой книге вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем независимо от пищевых предпочтений. И в этом смысле "Веганы против мясоедов" станут логическим продолжением других моих книг, таких как "Забудьте слово диета", "Нахальная... Скрыть Показать весь текст
Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков
Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков
Сотникова Т.
Издательство ХлебСоль   Год издания 2019
В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15, самых популярных видов грибов, их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте уверены: встреча со старыми знакомцами... В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15, самых популярных видов грибов, их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида.
Будьте уверены: встреча со старыми знакомцами будет полезной и приятной!
Скрыть Показать весь текст
Вино. Стиль жизни. Навигация в море вина
Вино. Стиль жизни. Навигация в море вина
Олд М.
Издательство Росмэн   Год издания 2019
Эта книга предлагает совершенно новый подход к изучению вина. Автор не только подробно обьясняет основыне понятия и даже нюансы, но инаглядно демонстриурет весь материал с помощью доходчивой инфографики, несложных таблиц и понятных схем. Это значительно... Эта книга предлагает совершенно новый подход к изучению вина. Автор не только подробно обьясняет основыне понятия и даже нюансы, но инаглядно демонстриурет весь материал с помощью доходчивой инфографики, несложных таблиц и понятных схем. Это значительно облегчает изучению всего спектра белых, розовых и красных вин, а также основных сортов винограда и винодельческих регионов мира. . Скрыть Показать весь текст
Вокруг света за 80 бутылок вина
Вокруг света за 80 бутылок вина
Весет М.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего... Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, и заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждут Италия с её винным феноменом, далее по маршруту Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными войнами (а как же вино?), Испания и Португалия, Индия и Шангри-Ла, Австралия и ее знаменитый Шираз. Мы побываем в Тасмании, куда Великобритания в колониальные времена свозила самых закоренелых преступников отбывать срок, а теперь это место отметилось на карте, как одно из самых интересных винных мест, где произрастает виноград сорта Пино Нуар и Рислинг. .Мы побываем в самых экзотических местах, где виноград взращивается целыми поколениями, где даже война не в силах отнять любовь к виноделию. Мы выберем лучшее вино из каждого уголка земли и не думайте, что это будет легко. Скрыть Показать весь текст
Шоколадотерапия. Твоя система стройности: просто, как ABC!
Шоколадотерапия. Твоя система стройности: просто, как ABC!
Вадиш Я.
Издательство Весь СПб   Год издания 2019
Проблемы веса уже не первое десятилетие беспокоят определенную часть представителей и особенно представительниц "цивилизованного мира", и представляют собой результат "положительной" или "отрицательной" зависимости от еды. Своими весьма эффективными методами... Проблемы веса уже не первое десятилетие беспокоят определенную часть представителей и особенно представительниц "цивилизованного мира", и представляют собой результат "положительной" или "отрицательной" зависимости от еды. Своими весьма эффективными методами избавления от этой зависимости делится на страницах книги "Шоколадотерапия…" Яна Вадиш. Она ни от кого не таит секретов поддержания стройности фигуры, так что даже самый вкусный свой "секрет" вынесла в заголовок книги. На ее страницах читатель найдет ссылки на работы и анализ методов известных диетологов, собственные исследования автора по вопросам питания и организации правильного образа жизни. Благодаря применению этих рекомендаций можно, оказывается, есть все - и становиться при этом (или оставаться многие годы) стройной, энергичной и привлекательной. О чем книга Эта книга о том, как при помощи легкой, доступной и даже веселой диеты научиться поддерживать в тонусе свое тело, научиться всегда быть довольным собой и оставить в... Скрыть Показать весь текст
Французский метод кройки и шитья. Построение базовой выкройки, моделирование и сборка модной одежды
Французский метод кройки и шитья. Построение базовой выкройки, моделирование и сборка модной одежды
Женеви П.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Большой практический курс выдающегося французского педагога, стилиста-модельера с более чем 40-летним опытом, это большое событие для всех увлеченных шитьем и профессионалов. Идеально построенный с методической точки зрения, концентрат знаний, опыта и секретов... Большой практический курс выдающегося французского педагога, стилиста-модельера с более чем 40-летним опытом, это большое событие для всех увлеченных шитьем и профессионалов. Идеально построенный с методической точки зрения, концентрат знаний, опыта и секретов выдающегося французского деятеля моды - это простой и понятный учебник для всех, кто учится шить, источник вдохновения и справочник для опытных мастеров и маст хэв абсолютно для всех, кто имеет отношение к созданию одежды. .В первой книге курса Патрик Женеви представляет правила построения плоской выкройки и сборки всех базовых моделей одежды. А значит, вы найдете в ней основные приемы снятия мерок, составления технического паспорта модели, алгоритмы построения базовой выкройки юбок, лифов, брюк, преобразование ее в самые модные модели, базовые правила плоского кроя и сборки готовой одежды. Автор предлагает более 500 чертежей и выкроек и множество собственных секретов и ноу-хау, способных сделать процесс обучения особенно... Скрыть Показать весь текст

Лучшие продажи раздела «Увлечения»

Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни
Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни
Кондо М.
Издательство Бомбора   Год издания 2018
Она была странным ребенком и вместо детских игр занималась... уборкой. В старших классах ее подружки искали идеальную любовь, а она – идеальный способ складывать и хранить носки. Родители думали, что из нее получится неплохая домохозяйка, а она заработала... Она была странным ребенком и вместо детских игр занималась... уборкой. В старших классах ее подружки искали идеальную любовь, а она – идеальный способ складывать и хранить носки. Родители думали, что из нее получится неплохая домохозяйка, а она заработала миллионы, помогая людям избавляться от хлама в своих домах.
30-летняя Мари Кондо – самый востребованный в мире консультант по наведению порядка и автор революционного "метода уборки КонМари". Следуя ее рекомендациям, вы наведете порядок дома и в жизни - один раз и навсегда.
Скрыть Показать весь текст
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Мельник В.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото... Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка. И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это книга, в которой сочетаются необычные вкусы, текстуры и техники. Свести любимых с ума вкусом и декором волшебных тортов "как с картинки" - элементарно! Скрыть Показать весь текст
Проектирование и строительство: Дом, квартира, сад. Иллюстрированный справочник для заказчика и проектировщика
Проектирование и строительство: Дом, квартира, сад. Иллюстрированный справочник для заказчика и проектировщика
Нойферт П., Нефф Л.
Издательство Архитектура-С   Год издания 2006
Эта книга должна помочь заказчику и молодому проектировщику при проектировании дома, квартиры и сада. Она дает основополагающие знания о проектировании ванной, кухни, столовой, общей комнаты, спальни и подсобных помещений и станет верным советником при... Эта книга должна помочь заказчику и молодому проектировщику при проектировании дома, квартиры и сада. Она дает основополагающие знания о проектировании ванной, кухни, столовой, общей комнаты, спальни и подсобных помещений и станет верным советником при строительстве или перестройке. Словарь специальных терминов разъясняет значение более 300 специальных слов и выражений, помогая тем самым общению застройщика и архитектора. В третьем издании появились новые разделы: кабинет, обустройство чердака, сборное строительство, хранение жидкого топлива, строительство деревянных домов, модернизация, образцы классической мебели, кладовые, винный погреб.
Предназначена для студентов архитектурных и строительных вузов, а также для широкого круга читателей.
Скрыть Показать весь текст
Курс элементарной кулинарии
Курс элементарной кулинарии
Рамзи Г.
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок... Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок для любителя готовить! Сейчас самое время для таких проектов, ведь Новый Год уже «стучится в двери к нам»!
В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. «Я научу вас быть хорошими поварами», – обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания. . .
Скрыть Показать весь текст
Интуитивное питание: Как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Интуитивное питание: Как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Бронникова С.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Вряд ли среди нас найдется женщина, всегда довольная своей внешностью и весом. Наше желание похудеть прекрасно известно клиническому психологу Светлане Бронниковой. Причина лишнего веса, как правило, в непроработанных эмоциях, толкающих нас к поглощению пищи... Вряд ли среди нас найдется женщина, всегда довольная своей внешностью и весом. Наше желание похудеть прекрасно известно клиническому психологу Светлане Бронниковой. Причина лишнего веса, как правило, в непроработанных эмоциях, толкающих нас к поглощению пищи без чувства голода. Что же делать? .В книге даны практические инструменты для преодоления пищевой зависимости. Разрешить себе есть все, что хочется, научиться слышать сигналы голода и насыщения, при этом похудеть и больше не набирать вес — разве не об этом мы мечтаем? Не обращаясь к врачу, а только пошагово выполняя задания Экспериментариума на страницах книги, вы сможете избавиться от груза своего веса и проблем. .Реализуйте конкретный план, предложенный для вас квалифицированным специалистом в области питания: перестаньте изматывать себя душевно и физически. .Станьте стройной и спокойной! . Скрыть Показать весь текст
Kakebo: Японская система ведения семейного бюджета
Kakebo: Японская система ведения семейного бюджета
Василенко А. (пер.)
Издательство Альпина Паблишер   Год издания 2016
Kakebo - это система учета индивидуальных расходов, позволяющая избегать ненужных трат и делать накопления. Появившаяся в Японии, kakebo благодаря своей простоте и эффективности очень быстро обрела миллионы поклонников по всему миру. Методика основана на... Kakebo - это система учета индивидуальных расходов, позволяющая избегать ненужных трат и делать накопления.
Появившаяся в Японии, kakebo благодаря своей простоте и эффективности очень быстро обрела миллионы поклонников по всему миру. Методика основана на ежедневном учете потраченных средств и избавлении от привычки к транжирству. Если вы не можете понять, куда же деваются заработанные вами деньги и, несмотря на все старания, никак не можете скопить необходимую сумму на что-то нужное, эта книга для вас!
А прилагающийся к ней «Паспорт kakebo» станет вашим маленьким верным помощником в борьбе с лишними расходами.
Скрыть Показать весь текст
Вино. Практический путеводитель
Вино. Практический путеводитель
Пакетт М., Хэммек Дж.
Издательство КоЛибри   Год издания 2016
Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности.
Хюгге, или Уютное счастье по-датски
Хюгге, или Уютное счастье по-датски
Расселл Х.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала она твердо сказала "Нет". Но потом... муж так мечтал поработать в LEGO. И еще было безумно интересно, как в стране с такой скверной погодой и запредельными налогами... Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала она твердо сказала "Нет". Но потом... муж так мечтал поработать в LEGO. И еще было безумно интересно, как в стране с такой скверной погодой и запредельными налогами живут самые счастливые люди на планете? Скрыть Показать весь текст
Маленькая книга. Мечта гурмана
Маленькая книга. Мечта гурмана
Тарусина Е. (ред.)
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что... В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской.
Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!
Скрыть Показать весь текст
Книга «Книга пряностей» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Сокольский И. «Книга пряностей» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.