Смотреть
7 фото
Добавить в Закладки

Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты

Дюкасс А.
0.00
0 оценок
chat 0 отзывов
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может не совпадать с представленным на сайте
ID товара
2762850
Издательство
Год издания
2019
ISBN
9785989370955
Переводчик
Кржижевский Алексей, Черезова Екатерина
Кол-во страниц
536
Формат
33 x 26 x 6
Тип обложки
Твердая бумажная
Вес, г
4320
Возрастные ограничения
12+
Аннотация
Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз - место в Зале Славы - самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.
.Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
.Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
.Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и "мишленовская" подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
Сообщить о неточности в описании

Новинки раздела «Подарочные издания»

Портреты импрессионистов
Портреты импрессионистов
Малинина Е.
Издательство Белый город. Воскресный день   Год издания 2019
Портреты людей конца XIX - начала XX века - холсты, пастели, акварели, созданные импрессионистами и постимпрессионистами, - хранят ярчайшие наглядные воспоминания об ушедшем мире, который оставили на века импрессионисты, работавшие в этом жанре. . Портреты людей конца XIX - начала XX века - холсты, пастели, акварели, созданные импрессионистами и постимпрессионистами, - хранят ярчайшие наглядные воспоминания об ушедшем мире, который оставили на века импрессионисты, работавшие в этом жанре. .
Новый Завет: Откровение святого Иоанна Богослова (Апокалипсис)
Новый Завет: Откровение святого Иоанна Богослова (Апокалипсис)
Дмитренко А., Петрова Е. (ред.)
Издательство Вита Нова   Год издания 2015
Откровение святого Иоанна Богослова, или Апокалипсис, - пророческая книга, последняя из книг Нового Завета, написанная, согласно преданию, апостолом Иоанном Богословом в ссылке на острове Патмос, где ему предстало видение конца света. В настоящем издании... Откровение святого Иоанна Богослова, или Апокалипсис, - пророческая книга, последняя из книг Нового Завета, написанная, согласно преданию, апостолом Иоанном Богословом в ссылке на острове Патмос, где ему предстало видение конца света. В настоящем издании Синодальный перевод Апокалипсиса сопровождается иллюстрациями из уникального памятника крестьянско- старообрядческой культуры XIX века - рукописной книги с толкованиями библейского текста, найденной в глухой заонежской деревне в 1940 году и в настоящее время находящейся в Древлехранилище Пуш­кинского Дома. Рисунки в Карельском Апокалипсисе созданы анонимным художником, который не срисовывал миниатюры с известного образца и не пользовался прорисями. С точки зрения изобразительного канона его работы наивны, неправильны, но исключительно экспрессивны и выразительны, неожиданны по композиции и цветовому решению. .В статье, помещенной в приложении к книге, исследователи сравнивают Карельский Апокалипсис с западноевропейскими апокалипсисами... Скрыть Показать весь текст
Козлик Чарли ищет лекарственные травы
Козлик Чарли ищет лекарственные травы
Ринер Р.
Издательство ИП Вешкина О.В.   Год издания 2018
В книге «Козлик Чарли ищет лекарственные травы» вы узнаете, что розмарин, тимьян и майоран можно использовать не только для приготовления вкусных блюд, но и для лечения некоторых недугов. Козлик Чарли вместе с мудрой Совой также познакомят Ваших детей с... В книге «Козлик Чарли ищет лекарственные травы» вы узнаете, что розмарин, тимьян и майоран можно использовать не только для приготовления вкусных блюд, но и для лечения некоторых недугов. Козлик Чарли вместе с мудрой Совой также познакомят Ваших детей с ароматами фиалки, розовой герани и лимонной мелиссы. Сразу вспоминается лето, солнце и отпуск у бабушки на даче. Открыв страницы с грибами, сосновой смолой или черникой, Вы очутитесь в пряном волшебном лесу, откуда тянет прохладой и тишиной. Эта книга познакомит ребенка с различными ароматами, научит помогать другим и расскажет о полезных свойствах растений.
Книга издана в твердом переплете формата 300 х 230 мм, 24 страницы, оформлена в подарочном картонном футляре, запечатана в пленку.
При печати применяются сертифицированные и безопасные ароматные лаки немецкого производства с добавлением натуральных компонентов.
В книге 12 больших красочных иллюстраций, которые ребенок может потереть пальчиком и сразу почувствовать...
Скрыть Показать весь текст
Голый король. Пьесы: Голый король. Снежная королева. Тень. Дракон. Обыкновенное чудо. Представь себе
Голый король. Пьесы: Голый король. Снежная королева. Тень. Дракон. Обыкновенное чудо. Представь себе
Шварц Е.
Издательство Вита Нова   Год издания 2019
В настоящем издании представлены научно подготовленные тексты наиболее известных пьес Евгения Львовича Шварца (1896-1958) - пьеса "Голый король" (1933-1943) и сказки "Снежная королева" (1938), "Тень" (1939-1940), "Дракон" (1940-1943) и "Обыкновенное чудо"... В настоящем издании представлены научно подготовленные тексты наиболее известных пьес Евгения Львовича Шварца (1896-1958) - пьеса "Голый король" (1933-1943) и сказки "Снежная королева" (1938), "Тень" (1939-1940), "Дракон" (1940-1943) и "Обыкновенное чудо" (1944-1954). Это своеобразное драматургическое "пятикнижие" формировалось в течение двух десятков лет, связанных с тяжёлым периодом в жизни как самого Шварца, так и страны, в которой он находился. Все тексты - это попытка автора поговорить о вечном в человеке, о том, что хрупко и ценно, - о душе. И главный вопрос, который ставит Шварц и в этих пьесах, и в своём творчестве в целом, заключается в том, а сможет ли человек сохранить свою "лёгкую" душу в страшных, мучительных условиях? .В приложении помещены обширная статья о жизни и творчестве Шварца, подробные комментарии, отражающие творческую, сценическую и кинематографическую судьбы каждой пьесы; хроника жизни и творчества драматурга, написанные петербургским литературоведом Еленой... Скрыть Показать весь текст
World of Warcraft. Трехмерная карта Азерота
World of Warcraft. Трехмерная карта Азерота
Брукс Р.
Издательство АСТ   Год издания 2019
Выбери свою фракцию, подбери оружие и приготовься увидеть Азерот глазами инженера по бумажному моделированию Мэтью Рейнхарта. "World of Warcraft. Трехмерная карта Азерота" оживляет самые любимые локации в совершенно новом виде. Центры классических фракций... Выбери свою фракцию, подбери оружие и приготовься увидеть Азерот глазами инженера по бумажному моделированию Мэтью Рейнхарта. "World of Warcraft. Трехмерная карта Азерота" оживляет самые любимые локации в совершенно новом виде. Центры классических фракций Огриммар и Штормград; изрезанные шрамами битв земли Лордерона и Тельдрассила; и даже новые столицы Кул-Тираса и Зандалари – все они превращаются в фантастический подарок, наполненный совершенно новыми изображениями и интерактивными деталями. А в конце – вся книга раскладывается и превращается в единую карту Азерота! Скрыть Показать весь текст
Дневник кошки Баси
Дневник кошки Баси
Ланда Н.
Издательство Издатель Алексей Лаврик   Год издания 2019
«Дневник кошки Баси» — это новая детская книга молодых авторов Насти Ланда и Таси Ксонта о приключениях кошки, которая, как известно, всегда гуляет сама по себе. Вы узнаете о том, что Бася любит делать, как она относится к другим обитателям фермы, и, конечно,... «Дневник кошки Баси» — это новая детская книга молодых авторов Насти Ланда и Таси Ксонта о приключениях кошки, которая, как известно, всегда гуляет сама по себе. Вы узнаете о том, что Бася любит делать, как она относится к другим обитателям фермы, и, конечно, познакомитесь с ароматами нарцисса, жасмина, лаванды, мелиссы, сирени, роз, яблока, малины, клубники, древесины, корицы и вишни.
Книга издана в твердом переплете формата 300 х 230 мм, 24 страницы, оформлена в подарочном картонном футляре, запечатана в пленку.
При печати применяются сертифицированные и безопасные ароматные лаки немецкого производства с добавлением натуральных компонентов.
В книге 12 больших красочных иллюстраций, которые ребенок может потереть пальчиком и сразу почувствовать ароматы.
Ароматы в книге «Дневник кошки Баси»: нарцисс, жасмин, лаванда, мелисса, сирень, роза, яблоко, малина, клубника, древесина, корица и вишня.
Скрыть Показать весь текст
Натюрморт
Натюрморт
Калмыкова В.
Издательство Белый город. Воскресный день   Год издания 2019
В книге представлены основные жанры натюрморта, за исключением цветочных и плодовых натюрмортов, которым посвящены отдельные издания. Можно увидеть, как художники учились выражать через предметный ряд свои чувства, мировоззрение, отношение к миру. В книге представлены основные жанры натюрморта, за исключением цветочных и плодовых натюрмортов, которым посвящены отдельные издания. Можно увидеть, как художники учились выражать через предметный ряд свои чувства, мировоззрение, отношение к миру.
Россия самая красивая страна
Россия самая красивая страна
Фасхутдинов Р. (ред.)
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Коллекционное издание с лучшими фотографиями России, которые были отобраны Русским географическим обществом из более чем 42 000 претендентов. Живописные пейзажи, самобытные народы, дикие животные, бушующие моря и подводный мир предстанут перед вами во всем... Коллекционное издание с лучшими фотографиями России, которые были отобраны Русским географическим обществом из более чем 42 000 претендентов. Живописные пейзажи, самобытные народы, дикие животные, бушующие моря и подводный мир предстанут перед вами во всем своем великолепии. Скрыть Показать весь текст
Breaking News
Breaking News
Rusbridger A.
Издательство Canongate Books   Год издания 2019
We are living in a modern world where falsehood regularly seems to overwhelm truth. The ability of billions of people to publish has created a vast amount of unreliable and false news which now competes with and sometimes drowns more established forms of... We are living in a modern world where falsehood regularly seems to overwhelm truth. The ability of billions of people to publish has created a vast amount of unreliable and false news which now competes with and sometimes drowns more established forms of journalism. So where can we look for reliable, verifiable sources of news and information? What does all this mean for democracy? And what will the future hold?
Reflecting on his twenty years as editor of the Guardian at a time of unprecedented digital disruption; and his experience of breaking some of the most significant news stories of our time, Alan Rusbridger answers these questions and offers a stirring defence of why quality journalism matters now more than ever.
Скрыть Показать весь текст

Лучшие продажи раздела «Подарочные издания»

Гарри Поттер. Полное собрание (комплект из 7 книг)
Гарри Поттер. Полное собрание (комплект из 7 книг)
Роулинг Дж.
Издательство Азбука СПб   Год издания 2016
Вашему вниманию предлагается полное собрание книг "Гарри Поттер". Гарри Поттер и философский камень. Гарри Поттер и Тайная комната. Гарри Поттер и узник Азкабана. Гарри Поттер и Кубок Огня. Гарри Поттер и Орден Феникса. Гарри Поттер и... Вашему вниманию предлагается полное собрание книг "Гарри Поттер".

Гарри Поттер и философский камень.
Гарри Поттер и Тайная комната.
Гарри Поттер и узник Азкабана.
Гарри Поттер и Кубок Огня.
Гарри Поттер и Орден Феникса.
Гарри Поттер и Принц-полукровка.
Гарри Поттер и Дары Смерти.
Скрыть Показать весь текст
Мир Ведьмака. Справочник по компьютерной игре
Мир Ведьмака. Справочник по компьютерной игре
Батильда М.
Издательство Белый Единорог   Год издания 2018
Нырните с головой в мир монстров и тех, кто на них охотится. Самые доверенные компаньоны Геральта устроят для вас увлекательный тур по миру Ведьмака. Этот великолепный справочник в твёрдом переплёте, содержащий углублённые знания о захватывающих дух местах,... Нырните с головой в мир монстров и тех, кто на них охотится. Самые доверенные компаньоны Геральта устроят для вас увлекательный тур по миру Ведьмака. Этот великолепный справочник в твёрдом переплёте, содержащий углублённые знания о захватывающих дух местах, смертоносных чудищах, в них обитающих, и оружии, способном их сразить, послужит отличным дополнением к серии игр Ведьмак и просто необходим в коллекции каждого настоящего фаната этого эпического тёмного фэнтези! Скрыть Показать весь текст
История Красоты
История Красоты
Эко У.
Издательство Слово   Год издания 2019
Книга посвящена вопросу, всегда волновавшему художников, философов, поэтов: что такое красота? В разные эпохи на него отвечали по-разному. Читатель узнает, как на протяжении веков менялось отношение человека к красоте природы, женского и мужского тела, чисел,... Книга посвящена вопросу, всегда волновавшему художников, философов, поэтов: что такое красота? В разные эпохи на него отвечали по-разному. Читатель узнает, как на протяжении веков менялось отношение человека к красоте природы, женского и мужского тела, чисел, звезд, драгоценных камней, одежды, Бога и дьявола. Авторские размышления дополняются высказываниями знаменитых философов, поэтов, писателей.
Книгу иллюстрируют примеры из живописи, архитектуры, скульптуры, кино, телевидения и рекламы.
Скрыть Показать весь текст
Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Ханкишиев С.
Издательство АСТ Астрель   Год издания 2016
Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек:... Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке - столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается.
Его книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной.
Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную...
Скрыть Показать весь текст
Коллекционное издание. Волшебник изумрудного города (комплект из 6 книг)
Коллекционное издание. Волшебник изумрудного города (комплект из 6 книг)
Волков А.
Издательство Махаон   Год издания 2017
Коллекционное издание А. Волкова из 6 книг: Волшебник изумрудного города. Урфин Джуюс и его деревянные солдаты. Семь подземных королей. Огненный бог Марранов. Желтый туман. Тайна заброшенного замка. Коллекционное издание А. Волкова из 6 книг:
Волшебник изумрудного города.
Урфин Джуюс и его деревянные солдаты.
Семь подземных королей.
Огненный бог Марранов.
Желтый туман.
Тайна заброшенного замка.
Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг)
Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг)
Чайлд Дж., Бертоль Л., Бек С.
Издательство Олма Медиагрупп   Год издания 2019
Легендарная книга, написанная легендарной женщиной, - Джулия Чайлд, признанный мастер французской кулинарии, в соавторстве с двумя своими подругами-француженками создала настоящую кулинарную энциклопедию, осветив широчайший круг вопросов, связанных с всемирно... Легендарная книга, написанная легендарной женщиной, - Джулия Чайлд, признанный мастер французской кулинарии, в соавторстве с двумя своими подругами-француженками создала настоящую кулинарную энциклопедию, осветив широчайший круг вопросов, связанных с всемирно известной и самой популярной кухней мира. Скрыть Показать весь текст
Альбом. Наша малышка. Первый год
Альбом. Наша малышка. Первый год
Издательство Эксмо   Год издания 2014
Роскошный альбом, украшенный тиснением фольгой и приклейкой с фольгой на обложке, станет лучшим подарком для новорожденной малышки и её мамочки. В альбоме окошки для приклеивания фотографий, конвертики для хранения милых сувениров, специальные странички, где... Роскошный альбом, украшенный тиснением фольгой и приклейкой с фольгой на обложке, станет лучшим подарком для новорожденной малышки и её мамочки. В альбоме окошки для приклеивания фотографий, конвертики для хранения милых сувениров, специальные странички, где можно поставить отпечаток ладошки и ножки - и много места для самых памятных записей. Альбом завязывается на ленты. Скрыть Показать весь текст
История искусства
История искусства
Гомбрих Э.
Издательство Искусство-XXI век   Год издания 2018
Это самая знаменитая книга профессора Эрнста Гомбриха. Автор пишет о сложных вещах просто, увлекательно и с большим уважением к читателю. Правильно выбранная интонация позволяет ему соединить в своей книге пользу и удовольствие; недаром ее сравнивают с точной... Это самая знаменитая книга профессора Эрнста Гомбриха. Автор пишет о сложных вещах просто, увлекательно и с большим уважением к читателю. Правильно выбранная интонация позволяет ему соединить в своей книге пользу и удовольствие; недаром ее сравнивают с точной картой, которая не дает неопытному путешественнику потеряться в незнакомой стране искусства.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся искусством.
Скрыть Показать весь текст
Ошо Дзен Таро. Всеобъемлющая игра Дзен (79 карт)
Ошо Дзен Таро. Всеобъемлющая игра Дзен (79 карт)
Ошо
Издательство Весь СПб   Год издания 2017
Ошо Дзен Таро не являются традиционными картами Таро - это не "игра с предсказаниями". Скорее, это творческий инструмент для ежедневных медитаций и познания себя, который пробуждает чувствительность, восприимчивость и осознанность и помогает сконцентрироваться... Ошо Дзен Таро не являются традиционными картами Таро - это не "игра с предсказаниями". Скорее, это творческий инструмент для ежедневных медитаций и познания себя, который пробуждает чувствительность, восприимчивость и осознанность и помогает сконцентрироваться на том, что происходит здесь и сейчас. Не стесняйтесь обращаться к картам в любых ситуациях, которые ставят вас в тупик, будь то вопросы духовного развития, построения карьеры или взаимоотношений. Вы на практике убедитесь, что образы Ошо Дзен Таро живые, а их воздействие - неоспоримо. К картам приложена брошюра, в которой вы найдете значения карт, а также описания раскладов. Но природа дзен такова, что вскоре вы наверняка создадите свой метод использования карт. Будьте творческими - ваши возможности не ограничены. Чем глубже вы постигнете этот процесс как дар для вашего индивидуального развития, тем больше смысла вы найдете в этих посланиях. Скрыть Показать весь текст

Отзывы

Книга «Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Дюкасс А. «Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.