Смотреть
8 фото
book
Читать
отрывок
Добавить в Закладки

Алкогольные напитки и культура пития

Алкофан
Доступно:
537 ₽
до 13 бонусов
close Бонусная программа.
Итоговая сумма бонусов может отличаться от указанной, если к заказу будут применены скидки.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может не совпадать с представленным на сайте
Смотреть наличие в магазинах
ID товара
2742214
Издательство
Год издания
2019
ISBN
9785171152789
Кол-во страниц
528
Формат
21.6 x 16.7 x 4.5
Тип обложки
Твердая бумажная
Тираж
3000
Вес, г
680
Возрастные ограничения
18+
#Книги известных блогеров и звёзд Рунета
Аннотация
Современная культура употребления алкоголя в русскоязычной среде сформировалась под влиянием водки - самого дешевого и доступного спиртного на протяжении последних восьмидесяти лет. В результате теперь почти все алкогольные напитки принято пить из рюмок, закусывая тем, что есть на столе. Наслаждение спиртным как таковым уходит на второй план, главной целью становится опьянение. Цель этой книги - дать читателю представление об особенностях спиртных напитков: используемом сырье, методах производства, истории появления, правилах подачи и подбора блюд, популярных марках и коктейлях. Ознакомить с алкогольными традициями и этикетом разных стран. Способствовать тому, чтобы истинные знатоки и ценители алкогольных напитков, которых у нас с каждым годом становится всё больше, воспринимались обществом как люди, увлеченные своим делом, а не завуалированными алкоголиками. Удачи в изучении удивительного мира алкоголя, пейте с умом!
Сообщить о неточности в описании

Вам может быть интересно

Домашний фирменный алкоголь
Домашний фирменный алкоголь
Мойл Н, Худ Р.
Издательство Издательство Э   Год издания 2018
Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настойки своими руками. На примере Ричарда Худа и Ника Мойла вы увидите, что создание собственных вкуснейших напитков может быть удивительно быстрым, простым и незатратным. Объединив два своих увлечения — садоводство и... Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настойки своими руками.
На примере Ричарда Худа и Ника Мойла вы увидите, что создание собственных вкуснейших напитков может быть удивительно быстрым, простым и незатратным. Объединив два своих увлечения — садоводство и напитки, — авторы вдохновляют и превращают садовый урожай в нечто фантастическое. От грушево-имбирного сидра и эля викингов до малиново-тимьянового виски и лимончелло — вы откроете для себя 70 рецептов.
Кроме того, вы поймете основные принципы создания алкоголя и избавитесь от страха перед наукой брожения.
Присоединяйтесь!
Скрыть Показать весь текст
Домашнее пиво. Технология и рецепты
Домашнее пиво. Технология и рецепты
Гайдук Ю.
Издательство Питер СПб   Год издания 2018
Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного... Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка. Скрыть Показать весь текст
Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия
Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия
Йонсон Я.
Издательство Эксмо   Год издания 2018
Серьезный подарок для мужчин! 160 рисунков винокурень и процессов винокурения сопровождают эту практическую энциклопедию. Подробно поступенчато сообщается информация об уникальном производстве горячительных крепких напитков, возможном в домашних условиях. В... Серьезный подарок для мужчин! 160 рисунков винокурень и процессов винокурения сопровождают эту практическую энциклопедию. Подробно поступенчато сообщается информация об уникальном производстве горячительных крепких напитков, возможном в домашних условиях. В современное предисловие включена таблица мер, которая подтребуется для расчета тех или иных пропорций, что важно для приготовления правильных напитков. Рецепты настоек, наливок, ликеров, коньяка, рома представлены в потрясающем разнообразии. Скрыть Показать весь текст
Самогон - живая вода
Самогон - живая вода
Водкин А.
Издательство РИПОЛ классик   Год издания 2018
В книге подробно описана технология приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. Читатель откроет для себя секреты изготовления самогона, водки, наливок, настоек, вин и бальзамов. Огромное количество рецептов, отличающихся между собой способами... В книге подробно описана технология приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. Читатель откроет для себя секреты изготовления самогона, водки, наливок, настоек, вин и бальзамов. Огромное количество рецептов, отличающихся между собой способами приготовления, степенью сложности и сырьем, помогут научиться готовить идеальные напитки, которые покорят всех. Скрыть Показать весь текст
Самогонный аппарат в домашних условиях. Как его сделать и как варить самогон
Самогонный аппарат в домашних условиях. Как его сделать и как варить самогон
Ткачук Т.
Издательство Феникс   Год издания 2018
Сегодня все больше людей задаются вопросом: а где взять самогонный аппарат для собственных нужд? Вариантов всего два: купить готовый или сделать аппарат своими руками из доступных материалов. Конструкций самодельных аппаратов существует великое множество — тут... Сегодня все больше людей задаются вопросом: а где взять самогонный аппарат для собственных нужд? Вариантов всего два: купить готовый или сделать аппарат своими руками из доступных материалов. Конструкций самодельных аппаратов существует великое множество — тут каждый сам себе инженер, конструктор, технолог и дизайнер. В этой книге вы получите общее представление о принципах изготовления домашнего алкоголя, технологиях его производства и очистки, познакомитесь с самыми простыми и более продвинутыми конструкциями самогонных аппаратов, которые совсем несложно сделать своими руками. Книга содержит также рецепты приготовления различных алкогольных напитков, сделанных на самодельном оборудовании. Скрыть Показать весь текст
Вино, самогон, настойки, наливки. Коллекция лучших рецептов
Вино, самогон, настойки, наливки. Коллекция лучших рецептов
Пышнов И.
Издательство АСТ   Год издания 2018
Редкий дачник не любит похвастать перед гостями "фирменной" наливкой собственного приготовления. И обязательно добавит фразу: "Натуральная, потому полезная. В магазине такой днем с огнем не сыщешь!" И будет прав. Ведь даже алкогольный напиток, сделанный для... Редкий дачник не любит похвастать перед гостями "фирменной" наливкой собственного приготовления. И обязательно добавит фразу: "Натуральная, потому полезная. В магазине такой днем с огнем не сыщешь!" И будет прав. Ведь даже алкогольный напиток, сделанный для себя, то есть с любовью и соблюдением технологии, да еще из экологически чистых даров природы, при употреблении в умеренных количествах принесет только пользу и хорошее настроение. В этой книге вы найдете все секреты приготовления вин, наливок, настоек и самогона из самого различного сырья. Одни рецепты просты в изготовлении, другие, напротив, потребуют немало времени. В любом случае каждый найдет для себя что-то интересное. Скрыть Показать весь текст
Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела
Практическое руководство к пивоварению: Техника пивоваренного дела
Габих Г.Э.
Издательство Либроком   Год издания 2017
Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества, сахаросодержащие... Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества, сахаросодержащие материалы, хмель, разрыхляющие и красильные вещества); подробно излагается технология приготовления солода и сусла. Рассматриваются различные способы производства брожения, описываются некоторые характерные сорта пива. Кроме того, в книге представлены основные правила долговременного хранения пива в подвалах. .Написанная полтора столетия назад (первое русское издание вышло в 1870 г.), книга будет полезна прежде всего историкам техники и технологии пищевых производств; немало интересного в ней найдут для себя также технологи и инженеры, работающие в современной пивоваренной промышленности. . Скрыть Показать весь текст
Рецепты Алкофана. Приготовление спиртных напитков дома
Рецепты Алкофана. Приготовление спиртных напитков дома
Алкофан
Издательство АСТ   Год издания 2018
Большинство книг о винокурении и виноделии написано либо профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, либо дилетантами, собравшими непроверенные "народные" рецепты из общедоступных источников. В этой книге собраны 100... Большинство книг о винокурении и виноделии написано либо профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, либо дилетантами, собравшими непроверенные "народные" рецепты из общедоступных источников. В этой книге собраны 100 самых популярных рецептов от создателя сайта alcofan.com, которые он обобщал и систематизировал на протяжении восьми лет. Каждый рецепт проверен десятками тысяч пользователей YouTube, что гарантирует правильность пропорций и методики приготовления. Цель этой книги — дать читателю работающие пошаговые рецепты алкогольных напитков, адаптированные для домашних условий с минимальным набором оборудования. Удачи в освоении прекраснейшего хобби виноделия и самогоноварения, которым увлечены миллионы людей во всем мире! Скрыть Показать весь текст
Книга о вине. Подробно о вине для гурманов и ценителей
Книга о вине. Подробно о вине для гурманов и ценителей
Панов А.
Издательство Абрис   Год издания 2019
В настоящее время в мире существует бесконечное множество вин... Разобраться в этом многообразии нелегко и специалисту, не говоря о простых или даже искушенных ценителях «шумной Вакховой влаги». .Книга Александра Панова — подробный путеводитель по миру вина... В настоящее время в мире существует бесконечное множество вин... Разобраться в этом многообразии нелегко и специалисту, не говоря о простых или даже искушенных ценителях «шумной Вакховой влаги». .Книга Александра Панова — подробный путеводитель по миру вина (начиная с его истории и заканчивая вопросами производства), который поможет вам не только в полной мере наслаждаться напитком богов, но и углубленно познать мир современного вина. .Погрузившись в историю взаимоотношений человека и вина — сортов винограда, приемов виноделия, лучших вин разных стран мира, — вы сможете не просто вступить в диалог с, по словам поэта, «Богом веселым винограда...», но и в буквальном смысле поднять тот заздравный кубок, который станет наиболее любимым. И пусть «вино в края поскачет, на-пенясь в чаше круговой»! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Скрыть Показать весь текст
Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих
Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих
Сидва К.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Если вы устали читать утомительные пособия по домашнему пивоварению, новая книга Кристофера Сидвы окажется как нельзя кстати. .В легкой и доступной манере автор рассказывает, как без лишних затрат превратить маленькое помещение в домашнюю пивоварню. Вы узнаете... Если вы устали читать утомительные пособия по домашнему пивоварению, новая книга Кристофера Сидвы окажется как нельзя кстати. .В легкой и доступной манере автор рассказывает, как без лишних затрат превратить маленькое помещение в домашнюю пивоварню. Вы узнаете все о стилях пива, их отличиях и особенностях. Последовательно описан весь процесс пивоварения. В чем причины успеха и неудач пивоварен, как получить уникальный вкус и аромат напитка и с чего начинается путь к качественному пиву – обо всем автор пишет подробно и интересно. Вооружившись знаниями о том, из чего сделано пиво, вам будет проще создавать собственный уникальный продукт. .Мы надеемся, что все, кто прочтет эту книгу, добьются успехов в своих пивоваренных начинаниях. .Так что приступайте! Скрыть Показать весь текст
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
Прохорова А. (ред.)
Издательство Эксмо   Год издания 2019
?В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о... ?В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Она заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете! Книга содержит множество интервью с виноделами и мировыми экспертами, передающими свой уникальный многолетний опыт работы на винодельнях и дегустациях, а также наблюдения компетентных журналистов авторского коллектива Simple Wine News, вынесенные из поездок по винным регионам мира. Более 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие все важнейшие этапы и технологии современного виноделия. Скрыть Показать весь текст
Вино по бокалам
Вино по бокалам
Кларк О.
Издательство КоЛибри   Год издания 2019
У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким... У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все.
«Удовольствие… В вине меня интересует именно оно. Я не сноб — в моем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и радость в сердце. Я попытался изложить базовые основы, но сделать это не утомительно». (Оз Кларк)
Скрыть Показать весь текст
Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…
Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…
Кларк О.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Обновленное и дополненное издание бестселлера от самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. В книге вы найдете информацию... Обновленное и дополненное издание бестселлера от самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. В книге вы найдете информацию о сортах винограда и регионах его произрастания, узнаете историю виноделия и его современное состояние. Научитесь выбирать самое лучшее вино вне зависимости от его родословной и получать удовольствие от каждой купленной бутылки. Скрыть Показать весь текст
Вино для начинающих. Правильная дегустация
Вино для начинающих. Правильная дегустация
Казамайор П.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Задействовав все наши чувства: слух, зрение, обоняние, вкус и осязание, дегустация открывает нам двери в мир гедонизма. Но не стоит путать ее с обычным потреблением вина. Она отлична от него, в первую очередь, своей мерой: для дегустации важнее качество, а не... Задействовав все наши чувства: слух, зрение, обоняние, вкус и осязание, дегустация открывает нам двери в мир гедонизма. Но не стоит путать ее с обычным потреблением вина. Она отлична от него, в первую очередь, своей мерой: для дегустации важнее качество, а не количество. С помощью пошаговых уроков дегустации для начинающих, наглядно показанных в книге, вы научитесь оценивать вина во всех их аспектах и говорить о них правильными словами. Скрыть Показать весь текст
Пивоварение, квасоварение и медоварение
Пивоварение, квасоварение и медоварение
Симонов Л., Пумпянский М. (сост.)
Издательство Роща   Год издания 2019
Редкая и изданная только однажды еще в конце 19 века книга, сохранила уникальный опыт русских специалистов по организации таких производств, как пивоварение, квасоварение и медоварение. .Это не просто подробное и тщательное описание технологий изготовления, а... Редкая и изданная только однажды еще в конце 19 века книга, сохранила уникальный опыт русских специалистов по организации таких производств, как пивоварение, квасоварение и медоварение. .Это не просто подробное и тщательное описание технологий изготовления, а еще рассказ о том, почему именно в России существуют наиболее подходящие условия для развития всех этих производств. .Автор был убежден, что пивоварению в России предстоит великая будущность и что среди промышленных производств оно должно занимать одно из первых мест. .Книга снабжена любопытными приложениями и 75-ю рисунками. Скрыть Показать весь текст
Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво
Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво
Макдауэлл А.
Издательство КоЛибри   Год издания 2019
Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления. Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.
Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам
Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам
Фейринг Э.
Издательство Попурри   Год издания 2019
Продолжаете пить каберне, после того как попробовали бутылочку пять лет назад? Наверно и правда, немного боязно уйти в сторону от привычного сорта винограда, но разве вам не хочется попробовать что-нибудь новенькое и интересное? Авторы этой книги утверждают,... Продолжаете пить каберне, после того как попробовали бутылочку пять лет назад? Наверно и правда, немного боязно уйти в сторону от привычного сорта винограда, но разве вам не хочется попробовать что-нибудь новенькое и интересное? Авторы этой книги утверждают, что о вине можно многое сказать, зная, на какой почве выращивают виноград.
В этом путеводителе вина классифицируются не по сортам винограда, не по регионам, не по принадлежности к Старому или Новому Свету, а по горным породам и почвам. Он подробно рассказывает о традициях и техниках виноделия, снимая покров мистики и открывая сомелье и просто любителям совершенно новый взгляд на то, как получать большее удовольствие от вина.
Скрыть Показать весь текст
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик
Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик
Издательство Санкт-Петербург   Год издания 2019
Репринт с издания – Москва, тип. т-ва И. Д. Сытина, 1915. Краткое оглавление: Предисловие; Закуски, как их подавать; Ужин; Завтрак; Отдел I. Закуски; Оглавление перваго отдела; Отдел II. Бутерброды, сандвичи и проч; Оглавление второго отдела; Отдел III... Репринт с издания – Москва, тип. т-ва И. Д. Сытина, 1915.
Краткое оглавление:
Предисловие; Закуски, как их подавать; Ужин; Завтрак; Отдел I. Закуски; Оглавление перваго отдела; Отдел II. Бутерброды, сандвичи и проч; Оглавление второго отдела; Отдел III. Холодныя блюда из мяса и рыбы; Оглавление третьяго отдела; Отдел IV. Консоме, бульоны и принадлежности к ним; Дополнение; Оглавление четвертаго отдела и дополнения.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Скрыть Показать весь текст
Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок домашним способом
Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок домашним способом
Альмединген А.
Издательство Санкт-Петербург   Год издания 2019
Репринт с издания – Санкт-Петербург, 1895, Издание книжного магазина Ф. В. Щепанского. Цель этой книги – дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и... Репринт с издания – Санкт-Петербург, 1895, Издание книжного магазина Ф. В. Щепанского.
Цель этой книги – дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки. Ни для кого теперь не секрет, что все эти изделия, вырабатываемые громадными водочными заводами, отличаются сомнительными качествами и подчас содержат в себе прямо таки вредные вещи. Домашнее, свое всегда будет надежнее и лучше, желудка не испортит.
Составитель Александр Альмединген.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Скрыть Показать весь текст
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля
Куликова Е.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Каждый день десятки людей задаются вопросами: "Какое вино купить?", "Где покупать?", "Какие вина с какой едой сочетаются?", "А оно не порошковое?" Все ответы на них вы найдете внутри книги. .Эта книга путем простых пошаговых действий поможет разобраться в мире... Каждый день десятки людей задаются вопросами: "Какое вино купить?", "Где покупать?", "Какие вина с какой едой сочетаются?", "А оно не порошковое?" Все ответы на них вы найдете внутри книги. .Эта книга путем простых пошаговых действий поможет разобраться в мире вина. Уже после ее прочтения, смотря только на этикетку бутылки, вы научитесь понимать, какого вкуса будет вино, сможете выбирать вино в ресторане, уметь подбирать вино к еде, перестанете терять деньги, покупая плохое вино, и не будете "плавать" в винных терминах. .Автор - обладатель диплома престижной международной винной школы Wine and Spirits Education Trust, работает винным консультантом более десяти лет, подбирает винные портфели, составляет карты баров, занимается подборкой вин на свадьбы и другие праздники. . Скрыть Показать весь текст
Винный эксперт за 24 часа
Винный эксперт за 24 часа
Робинсон Дж.
Издательство КоЛибри   Год издания 2019
Цель этой книги – передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа. Цель этой книги – передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа.
Вокруг света за 80 бутылок вина
Вокруг света за 80 бутылок вина
Весет М.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего... Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, и заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждут Италия с её винным феноменом, далее по маршруту Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными войнами (а как же вино?), Испания и Португалия, Индия и Шангри-Ла, Австралия и ее знаменитый Шираз. Мы побываем в Тасмании, куда Великобритания в колониальные времена свозила самых закоренелых преступников отбывать срок, а теперь это место отметилось на карте, как одно из самых интересных винных мест, где произрастает виноград сорта Пино Нуар и Рислинг. .Мы побываем в самых экзотических местах, где виноград взращивается целыми поколениями, где даже война не в силах отнять любовь к виноделию. Мы выберем лучшее вино из каждого уголка земли и не думайте, что это будет легко. Скрыть Показать весь текст

Новинки раздела «Увлечения»

Еда и мозг. Кулинарная книга
Еда и мозг. Кулинарная книга
Перлмуттер Д., Лоберг К.
Издательство Манн, Иванов и Фербер   Год издания 2019
Кулинарная книга по бестселлеру известного невролога Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг». Он разработал комплексную систему питания, благодаря которой можно поддерживать здоровье и работоспособность мозга сразу двумя способами: заменив крахмалосодержащие продукты... Кулинарная книга по бестселлеру известного невролога Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг». Он разработал комплексную систему питания, благодаря которой можно поддерживать здоровье и работоспособность мозга сразу двумя способами: заменив крахмалосодержащие продукты полезными и вкусными (с низким содержанием углеводов), а также вернув в рацион жиры, жизненно необходимые для здоровья каждой клетки нашего организма. Доктор Перлмуттер собрал рецепты из самых разных кухонь мира, а также модифицировал привычные и всеми любимые блюда, чтобы мы не отказывали себе в удовольствии и ели здоровую пищу. Скрыть Показать весь текст
Дом для жизни. Как в маленьком пространстве хранить максимум вещей
Дом для жизни. Как в маленьком пространстве хранить максимум вещей
Лу Вей
Издательство Бомбора   Год издания 2019
Если вы сталкивались с проблемой организации пространства, то эта книга не просто изменит ваше отношение к порядку в своем доме, но и к своим вещам и привычкам! Вы найдете в ней все самое актуальное - от правильного проектирования, расстановки мебели, списков... Если вы сталкивались с проблемой организации пространства, то эта книга не просто изменит ваше отношение к порядку в своем доме, но и к своим вещам и привычкам! Вы найдете в ней все самое актуальное - от правильного проектирования, расстановки мебели, списков только необходимых вещей, секретов хранения, до психологических установок против "ожирения" своего гардероба. .Лу Вей - одна из самых известных и авторитетных дизайнеров интерьеров в Китае, талантливая художница и популярный блогер. .Вся система уборки и наведения порядка не только в своем жилище, но и жизни наглядно продемонстрирована автором - в забавных иллюстрациях и комментариях. . . Скрыть Показать весь текст
Тильда. Шьем уютные проекты для дома. Схемы-выкройки и пошаговые описания!
Тильда. Шьем уютные проекты для дома. Схемы-выкройки и пошаговые описания!
Финнангер Т.
Издательство Контэнт Копирайт   Год издания 2019
Новинка от несравненной Тоне Финнангер! Легендарные игрушки Тильда покорили немалое количество любителей рукоделия во всем мире, и их популярность продолжает расти день ото дня. Благодаря стильным куколкам с запоминающимся силуэтом, сшитым из ярких тканей,... Новинка от несравненной Тоне Финнангер! Легендарные игрушки Тильда покорили немалое количество любителей рукоделия во всем мире, и их популярность продолжает расти день ото дня. Благодаря стильным куколкам с запоминающимся силуэтом, сшитым из ярких тканей, возник целый мир, наполненный лоскутными изделиями в стиле Тильды: покрывалами и панно, аксессуарами для интерьера, украшениями и другими милыми безделушками. Мы приглашаем вас в гости к Тильде и представляем новую книгу, включающую множество интересных и разнообразных проектов. Тоне расскажет читателям, как сшить очаровательных птичек и незабываемых грациозных оленят, роскошные сумки и косметички, покрывала для вашей спальни и для детской, а также милые вещицы для дома и гардероба: текстильные чашки для всякой всячины, фигурки фруктов, браслеты. Венчают все это великолепие, конечно, куклы - куда же без них! Все проекты сопровождаются подробными пошаговыми инструкциями, яркими фото, схемами и шаблонами для раскроя. Вам остается... Скрыть Показать весь текст
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Гичев Ю.
Издательство Питер СПб   Год издания 2019
В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. .Кто человек исторически - хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной... В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. .Кто человек исторически - хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной только травы, а для человека сыроедение - большой стресс? Как объяснить тот факт, что красное мясо действительно очень вредное, а курица - отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты - средиземноморская и японская - отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или, например, почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? .Но, главное, в этой книге вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем независимо от пищевых предпочтений. И в этом смысле "Веганы против мясоедов" станут логическим продолжением других моих книг, таких как "Забудьте слово диета", "Нахальная... Скрыть Показать весь текст
Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков
Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков
Сотникова Т.
Издательство ХлебСоль   Год издания 2019
В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15, самых популярных видов грибов, их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте уверены: встреча со старыми знакомцами... В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15, самых популярных видов грибов, их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида.
Будьте уверены: встреча со старыми знакомцами будет полезной и приятной!
Скрыть Показать весь текст
Вино. Стиль жизни. Навигация в море вина
Вино. Стиль жизни. Навигация в море вина
Олд М.
Издательство Росмэн   Год издания 2019
Эта книга предлагает совершенно новый подход к изучению вина. Автор не только подробно обьясняет основыне понятия и даже нюансы, но инаглядно демонстриурет весь материал с помощью доходчивой инфографики, несложных таблиц и понятных схем. Это значительно... Эта книга предлагает совершенно новый подход к изучению вина. Автор не только подробно обьясняет основыне понятия и даже нюансы, но инаглядно демонстриурет весь материал с помощью доходчивой инфографики, несложных таблиц и понятных схем. Это значительно облегчает изучению всего спектра белых, розовых и красных вин, а также основных сортов винограда и винодельческих регионов мира. . Скрыть Показать весь текст
Вокруг света за 80 бутылок вина
Вокруг света за 80 бутылок вина
Весет М.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего... Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, и заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждут Италия с её винным феноменом, далее по маршруту Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными войнами (а как же вино?), Испания и Португалия, Индия и Шангри-Ла, Австралия и ее знаменитый Шираз. Мы побываем в Тасмании, куда Великобритания в колониальные времена свозила самых закоренелых преступников отбывать срок, а теперь это место отметилось на карте, как одно из самых интересных винных мест, где произрастает виноград сорта Пино Нуар и Рислинг. .Мы побываем в самых экзотических местах, где виноград взращивается целыми поколениями, где даже война не в силах отнять любовь к виноделию. Мы выберем лучшее вино из каждого уголка земли и не думайте, что это будет легко. Скрыть Показать весь текст
Шоколадотерапия. Твоя система стройности: просто, как ABC!
Шоколадотерапия. Твоя система стройности: просто, как ABC!
Вадиш Я.
Издательство Весь СПб   Год издания 2019
Проблемы веса уже не первое десятилетие беспокоят определенную часть представителей и особенно представительниц "цивилизованного мира", и представляют собой результат "положительной" или "отрицательной" зависимости от еды. Своими весьма эффективными методами... Проблемы веса уже не первое десятилетие беспокоят определенную часть представителей и особенно представительниц "цивилизованного мира", и представляют собой результат "положительной" или "отрицательной" зависимости от еды. Своими весьма эффективными методами избавления от этой зависимости делится на страницах книги "Шоколадотерапия…" Яна Вадиш. Она ни от кого не таит секретов поддержания стройности фигуры, так что даже самый вкусный свой "секрет" вынесла в заголовок книги. На ее страницах читатель найдет ссылки на работы и анализ методов известных диетологов, собственные исследования автора по вопросам питания и организации правильного образа жизни. Благодаря применению этих рекомендаций можно, оказывается, есть все - и становиться при этом (или оставаться многие годы) стройной, энергичной и привлекательной. О чем книга Эта книга о том, как при помощи легкой, доступной и даже веселой диеты научиться поддерживать в тонусе свое тело, научиться всегда быть довольным собой и оставить в... Скрыть Показать весь текст
Французский метод кройки и шитья. Построение базовой выкройки, моделирование и сборка модной одежды
Французский метод кройки и шитья. Построение базовой выкройки, моделирование и сборка модной одежды
Женеви П.
Издательство Эксмо   Год издания 2019
Большой практический курс выдающегося французского педагога, стилиста-модельера с более чем 40-летним опытом, это большое событие для всех увлеченных шитьем и профессионалов. Идеально построенный с методической точки зрения, концентрат знаний, опыта и секретов... Большой практический курс выдающегося французского педагога, стилиста-модельера с более чем 40-летним опытом, это большое событие для всех увлеченных шитьем и профессионалов. Идеально построенный с методической точки зрения, концентрат знаний, опыта и секретов выдающегося французского деятеля моды - это простой и понятный учебник для всех, кто учится шить, источник вдохновения и справочник для опытных мастеров и маст хэв абсолютно для всех, кто имеет отношение к созданию одежды. .В первой книге курса Патрик Женеви представляет правила построения плоской выкройки и сборки всех базовых моделей одежды. А значит, вы найдете в ней основные приемы снятия мерок, составления технического паспорта модели, алгоритмы построения базовой выкройки юбок, лифов, брюк, преобразование ее в самые модные модели, базовые правила плоского кроя и сборки готовой одежды. Автор предлагает более 500 чертежей и выкроек и множество собственных секретов и ноу-хау, способных сделать процесс обучения особенно... Скрыть Показать весь текст

Лучшие продажи раздела «Увлечения»

Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни
Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни
Кондо М.
Издательство Бомбора   Год издания 2018
Она была странным ребенком и вместо детских игр занималась... уборкой. В старших классах ее подружки искали идеальную любовь, а она – идеальный способ складывать и хранить носки. Родители думали, что из нее получится неплохая домохозяйка, а она заработала... Она была странным ребенком и вместо детских игр занималась... уборкой. В старших классах ее подружки искали идеальную любовь, а она – идеальный способ складывать и хранить носки. Родители думали, что из нее получится неплохая домохозяйка, а она заработала миллионы, помогая людям избавляться от хлама в своих домах.
30-летняя Мари Кондо – самый востребованный в мире консультант по наведению порядка и автор революционного "метода уборки КонМари". Следуя ее рекомендациям, вы наведете порядок дома и в жизни - один раз и навсегда.
Скрыть Показать весь текст
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Мельник В.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото... Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка. И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это книга, в которой сочетаются необычные вкусы, текстуры и техники. Свести любимых с ума вкусом и декором волшебных тортов "как с картинки" - элементарно! Скрыть Показать весь текст
Проектирование и строительство: Дом, квартира, сад. Иллюстрированный справочник для заказчика и проектировщика
Проектирование и строительство: Дом, квартира, сад. Иллюстрированный справочник для заказчика и проектировщика
Нойферт П., Нефф Л.
Издательство Архитектура-С   Год издания 2006
Эта книга должна помочь заказчику и молодому проектировщику при проектировании дома, квартиры и сада. Она дает основополагающие знания о проектировании ванной, кухни, столовой, общей комнаты, спальни и подсобных помещений и станет верным советником при... Эта книга должна помочь заказчику и молодому проектировщику при проектировании дома, квартиры и сада. Она дает основополагающие знания о проектировании ванной, кухни, столовой, общей комнаты, спальни и подсобных помещений и станет верным советником при строительстве или перестройке. Словарь специальных терминов разъясняет значение более 300 специальных слов и выражений, помогая тем самым общению застройщика и архитектора. В третьем издании появились новые разделы: кабинет, обустройство чердака, сборное строительство, хранение жидкого топлива, строительство деревянных домов, модернизация, образцы классической мебели, кладовые, винный погреб.
Предназначена для студентов архитектурных и строительных вузов, а также для широкого круга читателей.
Скрыть Показать весь текст
Курс элементарной кулинарии
Курс элементарной кулинарии
Рамзи Г.
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок... Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок для любителя готовить! Сейчас самое время для таких проектов, ведь Новый Год уже «стучится в двери к нам»!
В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. «Я научу вас быть хорошими поварами», – обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания. . .
Скрыть Показать весь текст
Интуитивное питание: Как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Интуитивное питание: Как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Бронникова С.
Издательство Эксмо   Год издания 2015
Вряд ли среди нас найдется женщина, всегда довольная своей внешностью и весом. Наше желание похудеть прекрасно известно клиническому психологу Светлане Бронниковой. Причина лишнего веса, как правило, в непроработанных эмоциях, толкающих нас к поглощению пищи... Вряд ли среди нас найдется женщина, всегда довольная своей внешностью и весом. Наше желание похудеть прекрасно известно клиническому психологу Светлане Бронниковой. Причина лишнего веса, как правило, в непроработанных эмоциях, толкающих нас к поглощению пищи без чувства голода. Что же делать? .В книге даны практические инструменты для преодоления пищевой зависимости. Разрешить себе есть все, что хочется, научиться слышать сигналы голода и насыщения, при этом похудеть и больше не набирать вес — разве не об этом мы мечтаем? Не обращаясь к врачу, а только пошагово выполняя задания Экспериментариума на страницах книги, вы сможете избавиться от груза своего веса и проблем. .Реализуйте конкретный план, предложенный для вас квалифицированным специалистом в области питания: перестаньте изматывать себя душевно и физически. .Станьте стройной и спокойной! . Скрыть Показать весь текст
Kakebo: Японская система ведения семейного бюджета
Kakebo: Японская система ведения семейного бюджета
Василенко А. (пер.)
Издательство Альпина Паблишер   Год издания 2016
Kakebo - это система учета индивидуальных расходов, позволяющая избегать ненужных трат и делать накопления. Появившаяся в Японии, kakebo благодаря своей простоте и эффективности очень быстро обрела миллионы поклонников по всему миру. Методика основана на... Kakebo - это система учета индивидуальных расходов, позволяющая избегать ненужных трат и делать накопления.
Появившаяся в Японии, kakebo благодаря своей простоте и эффективности очень быстро обрела миллионы поклонников по всему миру. Методика основана на ежедневном учете потраченных средств и избавлении от привычки к транжирству. Если вы не можете понять, куда же деваются заработанные вами деньги и, несмотря на все старания, никак не можете скопить необходимую сумму на что-то нужное, эта книга для вас!
А прилагающийся к ней «Паспорт kakebo» станет вашим маленьким верным помощником в борьбе с лишними расходами.
Скрыть Показать весь текст
Вино. Практический путеводитель
Вино. Практический путеводитель
Пакетт М., Хэммек Дж.
Издательство КоЛибри   Год издания 2016
Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности.
Хюгге, или Уютное счастье по-датски
Хюгге, или Уютное счастье по-датски
Расселл Х.
Издательство Издательство Э   Год издания 2017
Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала она твердо сказала "Нет". Но потом... муж так мечтал поработать в LEGO. И еще было безумно интересно, как в стране с такой скверной погодой и запредельными налогами... Променять Лондон и работу в Marie Claire на датский городок с населением 6000 человек?! Сначала она твердо сказала "Нет". Но потом... муж так мечтал поработать в LEGO. И еще было безумно интересно, как в стране с такой скверной погодой и запредельными налогами живут самые счастливые люди на планете? Скрыть Показать весь текст
Маленькая книга. Мечта гурмана
Маленькая книга. Мечта гурмана
Тарусина Е. (ред.)
Издательство КоЛибри   Год издания 2017
В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что... В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской.
Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!
Скрыть Показать весь текст
Книга «Алкогольные напитки и культура пития» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Алкофан «Алкогольные напитки и культура пития» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.